钟发红坚信：坚持不懈的努力，梦想一定会实现 “青蛙王子”的追梦路
钟发红（右）查看基地情况
钟发红（左）亲手刻下“追梦”
钟发红（左）查看青蛙生长情况
这是一个有关追梦的故事。故事的主人公叫钟发红，他放弃了高薪的房地产事业，走上养殖道路，并且一步步闯出了一片天。
从转战青蛙养殖，实现产值800万元，他用了4年时间。而从单纯养殖青蛙到以此为基础，打造产业链，发展观光旅游业，带动周边一大片发展多元化经营，却是钟发红自创业之初就坚持的理念。
◇本报记者 丁洁 文/图
寻梦：
打造乡村旅游产业
3月20日，春光明媚。隆昌市金鹅街道星星社区5组，阵阵蛙声传来。一个个搭有棚网的方形蛙池里，成千上万的种蛙钻出了洞，肆意地享受着回暖的阳光。蛙池之上，忙碌着的人群正在挖坑栽树，忙得不亦乐乎。
蓝花楹、樱花、桂花……说起新种下的树，皮肤黝黑的钟发红充满了希望和信心：“很快，这里必将繁花似锦！”
让他最引以为傲的，是蛙池边的一块巨石，上面雕刻着两个飘逸的字：追梦。钟发红亲自参与了雕刻工作，每一笔每一刀，都包含着这个有些文艺范儿的创业者的希冀。
在钟发红的规划里，这一片30余亩的地，是一个小型的湿地公园，将栽植上20余个品种的观赏花木，铺上草坪，设置休闲观光点，规划停车场，还有6亩多的果树林将栽植12个品种、700多株橘树。
建成后的农家乐，将为人们提供集饮食、休闲和娱乐为一体的综合服务。
“环境将会发生巨大改观，也更加符合现在提倡的环保理念。”38岁的钟发红很有想法，“养蛙的粪污，可以用于灌溉，二者相得益彰，也是一种综合利用。”
从最初单纯的青蛙养殖，到发展乡村观光旅游，近5年的时间过去了，被称为“青蛙王子”的钟发红离梦想又近了一步。
“这是一个很有干劲而且很实在的年轻人。”星星社区党总支书记廖天露这样评价钟发红和他的产业，“马上我们就要举办第一届青蛙垂钓节，这是我们重要的主题活动之一。”
星星社区紧邻隆昌城区，周边已发展有枇杷、草莓等水果采摘项目，钟发红打造和发展的集青蛙养殖加上柑橘栽植、休闲观光等为一体的产业，不仅成了一个景点，也丰富了整个社区的产业地图。“栽植的观赏苗木，打造的篮球场等基础设施，丰富了周边村民的休闲生活，大大提高了百姓的幸福指数！”廖天露对此很是赞赏。
筑梦：
放弃高薪工作转型养蛙
钟发红的追梦之路，并非一帆风顺。
2014年，钟发红还在湖南从事房地产业，忙碌之余，他会邀上三五个朋友去品尝他最喜欢的“跳水青蛙”这道菜。用来做菜的青蛙并非野生，而是人工饲养的。正是从餐桌上，钟发红“蛙”出了一条致富路。
通过多次考察，钟发红发现，在整个青蛙养殖产业，各个环节都能获得可观的利润。同时，他还发现川渝两地餐桌上的青蛙大都来自湖南湖北，本地养殖量少之又少。
2014年初，钟发红放弃高薪的房地产工作，和几个合伙人分工协作，分头到川渝各市场考察青蛙需求量、到湖南湖北学习养蛙技术、到食品公司探讨青蛙深加工之路，并在隆昌市山川镇曙光村承包了约30亩土地。钟发红的侄子以前从事过水产养殖，有一定经验，为了把技术学精，他派侄儿到湖南学习了一年的养殖技术，光这一项就花费了近30万元。
理想很丰满，现实却很“骨感”。
由于当时选的地方周围没有河流等水源，只能“靠天吃饭”。投产不久，他们就遭遇不幸，因干旱影响蝌蚪生长发育，导致当年的青蛙产量低，每亩仅收获1500公斤左右。
2015年7月底，就在青蛙大量上市之际，天公不作美，突如其来的大雨导致不少青蛙死亡，还有很多蛙逃跑，直接经济损失达到40余万元。
看着池子里成片的死蛙，钟发红在田埂上一坐就是大半天，抽着闷烟，想着解决的办法，水源问题成了迫切的问题。
他再次派侄儿到湖南，向师傅请教水源不足的解决办法，并补了36万只蛙苗回来。根据整改方案，他们将蛙池沟渠进行了改造，此后，无论干旱还是下雨，青蛙养殖都没再受到影响。
因为常年在养殖基地，而且都是在夏季酷暑中长时间巡视和查看青蛙生长情况，钟发红的皮肤晒得黑黝黝的，旁人跟他开玩笑说，每次一见到他，就“眼前一黑”。
对此，钟发红笑而不语。
“梦想变成现实，肯定不可能如此轻松。”钟发红告诉记者，在后续的养殖过程中，青蛙也遭遇过病害，但通过向师傅请教以及不断总结经验，他们克服了各种困难，抗风险能力大大提升。
2016年和2017年，钟发红的青蛙基地亩产达到2000—3000公斤，年收入130万元左右。
追梦：
用行动助力乡村振兴
2017年底，钟发红的养蛙事业已经步入正轨，养殖技术也越来越娴熟，还组成了一个7人的专业技术团队。他开始扩大规模，在隆昌市星星社区承包了150亩土地，建了160个蛙池，将这里作为主产基地，同时，和自贡、宜宾等地的200多亩青蛙养殖基地一起，形成了一个“青蛙王国”，并成立了合作社，走上了一条规模化发展的道路。2018年，钟发红的基地实现了800余万元的产值，大大坚定了他继续发展、继续追梦的信心和决心。
由于有了经验，在新选址时，他特地考虑了水源问题，基地不远处有条小河，在这里养蛙，充满田园气息。钟发红将周围环境打造了一番，种下了一片片莲藕，每到夏季，荷花盛开，蛙声一片，在蛙池边看蛙觅食、嬉戏，听听蛙声，说不出来的惬意。
“基地的落户，也给星星社区的村民带来了就业机会，因此颇受村民拥护。”星星社区“第一书记”郭宗荣介绍，当初在流转土地签合同时，他们就明确了一点：用工时优先考虑农村五保户和建档立卡贫困户等群体。钟发红的基地里，长期务工的就有25人，忙碌时，可以提供上千个用工机会。
星星社区5组脱贫户范嗣忠告诉记者，自家的2亩土地流转出来了，平时还能在基地里干一点零工，挣钱的同时还可以照顾家人，一举两得。
不仅如此，合作社还积极为其他养殖户提供技术支持。曾经有养殖户因技术不过关，蛙苗投放不久，很多蝌蚪就被泥鳅、黄鳝吃了，损失惨重；后又因不懂病害处理，前期消毒不严格等，导致青蛙受到病毒感染，一夜之间得了“歪头症”。钟发红得知情况后，派人为其解决问题，对于养殖过程中的注意事项及疾病的预防与管理等倾囊相授。
如今，钟发红的基地开设了青蛙养殖培训班，帮助一些有养蛙意向的企业和个人掌握养殖技术，并在后续成为合伙人。同时，他们还申请了两个注册商标，不少人等着加盟合伙。
但钟发红的追梦之路，不仅仅局限于此。
他还想多渠道发展壮大。除了启动第二期建设，继续扩大养殖基地的规模外，钟发红还投资上千万元重点打造周边环境，发展观光旅游。“乡村振兴不仅仅只是一个口号，对我们的发展来说，就是实实在在的行动。”钟发红说，紧跟时代和政策的发展步伐，积极响应“绿水青山就是金山银山”的号召，既能带来经济效益，也实现了绿色发展。
另外，开办一家主题连锁餐厅也被提上了日程。目前，他们已经研究出包括冷吃、火锅、仔姜、烧烤等9个系列的蛙类菜品。
“梦想一定要有，不要想着‘万一实现了’，而是一定能实现！”望着远方的那片山，钟发红目光无比坚定……
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