节庆搭平台 美食为纽带

12月21日，恰逢冬至，中国·南充·营山第四届黑山羊美食文化节在营山县城芙蓉水镇文旅产业园如约举行。

本届黑山羊美食文化节以“千年营山县 生态黑山羊”为主题，从12月21日持续到12月25日。除“千人坝坝宴”营山黑山羊美食品鉴活动外，还包括县域经济高质量发展论坛，扶贫产品、特色商品展示展销会等。其中， 扶贫产品、特色商品展示展销会将持续到2021年元旦节。

营山黑山羊美食文化节，由民间习俗发展而来，带动了黑山羊养殖、商贸物流及文化旅游产业，可谓是三“羊”开泰，其乐融融。

吃特色 坝坝宴上品尝“营山味道”

“冬至大如年”，数九寒天也由此拉开序幕。一盆碳火，一碗热气腾腾的羊肉汤， 呼朋引伴围坐在一起，暖意融融。

12月21日中午，久违的冬日暖阳照耀着大地。 在芙蓉水镇文旅产业园入口广场， 前来品尝坝坝宴的群众戴着口罩、有序排队，等候工作人员验票、量体温， 并洗手消毒后进入场内。 记者注意到每张餐桌上都放有一小锅煮得沸腾的羊肉汤， 采用新鲜优质羊骨和野生鲫鱼熬制， 汤呈奶白色， 热气腾腾、鲜香四溢，再配上卤香羊蹄、粉蒸羊肉、火爆羊血、烤羊肉串、羊肉米粉等，让人垂涎三尺。除了肉质柔嫩、骨汤鲜美的“全羊宴”，餐桌上还有营山凉面、 骆市水滑肉、星火板鸭、灌肉苦瓜……每一道菜都是营山特色、营山美食、营山味道。

近年来，营山县委、县政府坚持把生态优先、 绿色发展作为产业发展的重中之重， 紧紧扭住营山黑山羊这一特色产业， 优化产业布局、延伸产业链条、打造产业品牌，建成保种核心场2个、保种纯繁区4个、 规模养殖场340个、标准化示范场30余家，带动发展养殖户4万余户，年出栏“营山黑山羊”21万只、 产值2.52亿元以上；注册黑山羊商标5个，认证无公害产品6个， 开发名优产品10余个，产品远销沪广深、成渝西等地， 营山黑山羊和黑山羊美食文化节的知名度、美誉度越来越高，吸引力、影响力越来越强，已然成为了一张远近闻名的靓丽名片。

逛夜市 商品展销会带火“夜间经济”

12月23日晚7时许， 夜幕降临，华灯初上。芙蓉水镇文旅产业园内霓虹闪烁、火树银花，伴随着动感、欢快的音乐声，好一派热闹喜庆的节日氛围。

此时， 展销会活动现场已经熙熙攘攘、 人潮涌动。 据了解，展销会共分两个部分：扶贫产品展销区， 来自本地的明德茶叶、星火蜂蜜、通宝牛肉、圣禾橄榄油、栗都食品等10多家扶贫产品企业在现场搭起了展销台。绿色生态的本土农特产品、优惠的促销价格吸引了顾客们争相购买； 而特色商品展销区主要以美食为主，除了营山凉面、米粉、黑山羊烤肉串等本地特色小吃外，还有来自全国各地的名小吃。

营山县商经局相关负责人介绍， 本次展销会共有来自县内外120余家商户参展， 截至12月25日，实现经济收入近千万元，本次活动将持续到2021年元旦节。

同时，为倡导内销推动，自增消费动力， 以实际行动支持经济发展，由营山县总工会牵头，联合第三方平台面向全县广大职工群众发放消费券。市民只要关注“营山工会之家”公众号，根据页面提示参与抽奖活动，即可抽取10元至50元价值不等的消费券，参与者领取消费券后就可以到展销会现场进行使用。

谋发展 借智为县域经济发展出谋划策

以羊为媒， 聚智慧、 促发展。12月21日下午， 营山县第四届黑山羊美食文化节暨县域经济高质量发展论坛举行。西南财经大学方行明教授受邀作“新格局、新业态、新增长———‘十四五’时期营山县经济发展战略导向”主题报告，营山县相关负责人、非公企业代表、异地商会代表、 县级部门主要负责人共200余人参加论坛。

论坛上， 来自成都市营山商会、重庆市营山商会、四川润丰肉食品有限公司、 西城建司等企业家代表作了交流发言。 大家围绕如何发挥营山区位优势， 主动融入成渝地区双城经济圈， 促进县域经济高质量发展， 提出了许多真知灼见， 并对营山未来发展充满信心。

“专家学者和企业家代表们为我们推动县域经济高质量发展指明了方向、具体思路，接下来我们将按照中央和省委、市委、县委的决策部署，从基本遵循、政策利好、自身发展三个方面，进一步解放思想、创新思路，推动经济建设、产业发展、民生保障、 生态建设高质量发展，加快建设实力营山、 美丽营山、魅力营山。”营山县委副书记、县长罗明远说。

营山记者站 邓斐

新闻推荐

接到22个咨询、投诉由论坛发布并转到部门调查处理“三国源论坛”一周帖文简析

12月1日至7日，南充新闻网“三国源论坛”共接到22个咨询、投诉，均由论坛发布并转到相关部门调查处理。其中，已回复诉求13...

营山新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离营山县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。