倡导绿色生活 反对铺张浪费营山开展“文明餐桌”行动
(杨汉国 李永辉)为积极倡导节俭用餐、文明用餐、健康用餐的饮食文化,扎实推进营山县省级文明城市创建,连日来,营山县开展了以“倡导绿色生活、反对铺张浪费”为主题的“文明餐桌”行动。
活动中,县市场监督管理局充分利用电视、网络、微信公众号等,大力宣传“合理饮食,文明用餐,剩余打包,避免浪费”等消费理念;大力提倡“民以食为天,用餐礼为先”的文明餐桌礼仪,鼓励餐饮单位营造“微笑服务、尊重有礼”的文明礼仪氛围。同时,还制作了精致小巧的宣传桌牌1000个、宣传图画500幅发放到辖区各餐饮店,向群众发放宣传资料2万余份,在各中小学校显著位置悬挂食品安全投诉举报箱,张贴了食品安全投诉举报电子邮箱海报,让“文明餐桌”理念深入人心。
与此同时,与餐饮服务单位、中小学校食堂等签订文明餐桌承诺书,要求各餐饮服务单位要主动提醒顾客吃多少点多少,主动提供打包餐盒;经营环境干净整洁,无垃圾、无污水、无小广告;餐饮具、公用具、容器及时清洗消毒;食堂厨房垃圾密闭存放、及时清运等。目前共签订承诺书200余份。
为确保活动收到实效,县市场监管部门还加大了对餐饮服务单位、中小学校食堂“文明餐桌”承诺落实情况的监督检查,同时与餐饮食品安全专项整治行动有机结合,重点对从业人员健康、食品贮存、高风险食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、凉菜专间等重点环节进行检查,全面排查和治理各类餐饮食品安全风险隐患。截至目前,共检查餐饮经营店500余户次,现场整改86家。
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