村里建起加工厂 麻竹变身“富贵竹”

南充日报 2020-09-03 04:29 大字

本报讯(王玫玲)8月31日,笔者走进西充县凤鸣镇白象山村,蜿蜒的道路穿过一片郁郁葱葱的麻竹林,笋农们正忙着将根根壮硕的麻竹笋砍倒、剥壳、装筐,运往山下的竹笋加工厂。

走进竹笋加工厂,眼前一片忙碌景象,工人们先将鲜笋筛选分类,再用机器切片、切丝。一个个白色加工桶排成一排,严严实实地密封着,“这是在对鲜笋片、鲜笋丝进行浸泡除味,浸泡5天左右再打包运往天盛竹业有限公司进一步深加工。”加工厂负责人介绍,每年7至11月是竹笋采收期,今年雨水多,产笋量大,平均每天收购加工鲜笋4吨,多的时候日收购加工量可达7吨,预计今年收购加工竹笋可达200吨。

据白象山村党支部书记王军介绍,自2014年以来,该村建成麻竹种植基地300亩。麻竹产业属于投入少收益大的林业产业,但鲜笋不易保存,一旦水分蒸发,笋质就会变老变柴,失去了原有的鲜美。所以每到采笋季,笋农天不亮就要带上手电筒上山挖笋,赶在天亮之前运到县城的天盛竹业有限公司收购点。有时由于天气炎热、路途远等原因,笋农辛苦挖的鲜笋难免会有部分变老无法食用,这让一些缺少劳力的笋农放弃了对自家麻竹笋的管护与采摘。

为帮助笋农们走出困境,在南充市商务局的帮扶推动下,在驻村工作队、村干部的共同努力下,该村投资10多万元建成麻竹笋初加工厂,于2019年8月正式生产,解决了该村10多名群众就业。

初加工厂的建成,不仅保证了笋质的鲜美,为深加工厂提供了优质的原材料,同时也减少了鲜笋的损耗,大大提高了笋农们收益。笔者在现场看到,前来卖笋的笋农络绎不绝,笋农王安平指着采摘的鲜竹笋告诉笔者:“这是我刚刚从山上采来的鲜笋,现在家门口建起了加工厂,随时都可以采了来卖,再也不担心鲜笋变老笋了。”

“我们村的竹笋加工厂不仅收购加工本村竹笋,还帮助解决了邻近几个村1000多亩麻竹笋销售问题。在加工厂的带动下,今年初,白象山村及周边村竹笋种植户们积极性高涨,开始大力管护自家竹笋。”王军介绍,加工厂预计今年可实现产值60万元,随着麻竹产业的不断壮大,该村计划将竹叶加工制成粽叶,老竹制成竹炭,形成麻竹产业链,让麻竹成为该村群众增收致富的“富贵竹”。

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