南充市食药检所完成冷冻肉品专项抽样
近日,南充市食品药品检验所冒烈日顶高温,高效完成了南充市市场监管局下达的50批次冷冻肉品抽检专项的样品抽取工作。本次抽样针对当前疫情防控形势,重点选取流通环节,对全市的冷冻库房、水产品批发销售市场以及大型超市冻库的畜禽肉及副产品、水产品、贝类进行了抽样工作。
抽样人员对南充市桓荣冷食品有限公司、恒一食品有限公司、嘉陵区峻郗冻库、西充邻你超市、顺庆区步步高超市、南充市过江龙食品有限公司、第二市场的顺庆区时新冷冻食品批发部、顺庆区海陆空冷食品经营部等在内的11家冷冻库房进行了抽样。
虽然时间紧、任务重,抽样人员放弃每天的午休时间,坚持尽可能多跑抽样地点来提高样品代表性。整个抽样过程也严格按照《2020年四川省食品安全监督抽检实施细则》执行,始终坚持规范、科学、有序抽样。记者柯增胜
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