农产品加工业显成效 现代农业产业发展驶入“快车道”
●本报记者 李然
近年来，南充深度对接全省现代农业“10+3”产业体系，加速建设现代农业“353”产业体系，快速推进粮油、生猪、晚熟柑桔等主导优势特色产业基地规模拓展，大幅提升农产品产量品质，深入推进农产品精深加工产业发展、农产品初加工产业发展，有力推动现代农业高质量发展，为促进农业增效、农民增收提供有效支撑。
据悉，目前，全市规模以上农产品加工企业达155户，2019年实现主营业务销售收入506亿元；全市农产品加工产业园区“1+8”布局基本形成；主要农畜产品初加工增值超过190亿元。
提升规模 农产品加工业发展劲头足
4月9日上午，记者在四川保宁醋有限公司看到，运输产品的车辆在厂区进进出出；生产流水线上，小麦、玉米等原材料经过加曲发酵、灭菌、陈酿等工序加工后，清香扑鼻的陈醋便从生产线上源源不断流出；工人分布在各条流水线两侧包装产品；在生产线末端，大型机械臂来回运转，不停抓取包装好的产品，工人驾驶叉车，把一箱箱产品堆放整齐。
“公司占地300余亩，是我国西南地区最大的食醋生产基地。”四川保宁醋有限公司相关负责人介绍，目前，公司具有年产保宁醋10万吨、酱油1万吨、其他复合调味品1万吨的生产能力，产品市场覆盖全国，并出口欧美、东南亚。2019年，公司实现产值2.6亿余元。
保宁醋既是南充农产品精深加工的代表，也是南充农产品加工业不断发展的缩影。近年来，南充农产品加工业不仅规模持续壮大，而且产业集聚度不断增强，龙头企业快速成长。
目前，全市规模以上农产品加工企业达155户，占全市规上企业总数约20%，2019年实现主营业务销售收入506亿元；全市具备乳制品年生产10万吨、肉食品年加工80万吨、粮油年加工130万吨以上产能，行业带动就业超过3.4万人；拥有中国驰名商标9件、地理标志商标12件、地理标志产品8个；主要农产品产地初加工率达50%以上，主要农畜产品初加工增值超过190亿元。
搭建平台 农产品加工业雁阵齐飞
2019年1月22日，一则喜讯从西充传来，川东北有机农产品精深加工产业园投入运营。
“川东北有机农产品精深加工产业园位于西充县义兴镇，是全市现代农业千亿产业集群核心基地的重要支撑性项目。”市农业农村局相关负责人介绍，项目计划投资100亿元，占地4500亩，其中一期2000亩，投资40亿元；主要建设农产品精深加工区、农副产品仓储物流区、有机农产品研发展示区。
产业的招引、发展离不开园区。产业园建得好，能够有效地形成聚集力，通过共享资源带动关联产业发展，从而有效推动产业集群形成。
近年来，南充市、县两级财政加大了支持农产品加工投入力度，推行农产品加工业贷款贴息方式，大幅降低融资成本，落实税收、水电、用地等优惠政策，重点支持产地加工建设、企业技改扩能、科技研发创新、产业链条延伸、产业互融发展等环节。同时，按照农业招商引资政策，对引进农产品加工企业予以奖励。此外，大力争取国省财政投资农产品加工项目，整合项目资金向农产品加工区域集中，重大项目扶持实行“一企一策”“一事一议”。目前，全市农产品加工产业园区基本形成“1+8”布局，其中，农产品初加工涉及生产基地68.8万亩，西充县工业集中区被评为“四川省农产品加工示范基地”等。
完善链条 农产品加工业效益愈发凸显
单纯售卖采摘的桑叶，每公斤价格是35元；而在四川尚好茶业有限公司，桑叶经过加工制成桑茶后，最高可卖到每公斤2000余元，这就是农产品加工的增值效益。
一片桑叶可以做多大的“文章”？四川尚好茶业有限公司给出了答案：通过走农产品加工的路子，公司现在集农业种植，桑茶食品、茶叶产品研发、生产、销售于一体；建成国内首条1000吨桑茶、桑粉生产线，产值过亿元；营运中心、批销中心、配送中心、直营专卖店、超市连锁店达200多家；制定桑茶食品企业标准……
如今，拉长产业链，向农产品加工要效益，已成为农业产业发展的总趋势。近年来，全市大力开展农产品加工技术研发创新，引进、筛选、提升、推广了一大批农产品加工重大关键技术、工艺和装备；引导企业自主研发加工新技术、新工艺和新设备，引导企业自主开展加工科技研发，或与高校、科研院所进行加工技术创新合作，鼓励龙头企业争取国省重大农产品加工项目；推动实施人才培育工程，构建完整的原料供应、运输、生产加工网络，基本实现全市各地经济平衡发展、产业链条进一步完善、企业合作更加紧密的良好发展局面。
据介绍，目前，全市农产品商品化年处理能力达86.9万吨，年贮藏保鲜能力达33.6万吨，年烘干炒制能力达4.5万吨、冷链运输能力达4.2万吨。
专家建言
加大农产品加工业培育力度
市农技站站长、农业技术推广研究员曾宪堂：
农产品加工业对促进农业生产发展和提高农业生产效益具有重要意义。南充市如何持续壮大现代农产品加工业，建议从以下几个方面发力：
一是推进原料基地建设。 重点推动特色优势农产品生产布局，加强原料基地集约集聚建设，大力发展绿色高效生产，更加紧密原料基地与加工企业的依存关系；围绕企业需求建设基地、扩张基地、提升基地，实现标准化、规模化、特色化、绿色化原料生产，为农产品初加工、精深加工奠定坚实基础。
二是推进龙头企业培育。重点围绕粮油、生猪、晚熟柑桔等现代农业“353”产业体系，招大引强，招强引优；每项产业培育3至5家标杆龙头企业， 引导企业技改扩能、 兼并重组、做大做强，推动优势产业向优势企业集中、优势企业向标杆龙头集中，形成“龙头带动、主产鲜明、要素集中、链条完善”的农产品加工集群。
三是推进销售市场开拓。重点围绕市场需求搞加工，引导企业参加各类展览会、展销会；实施农产品品牌战略，建设农产品直销门市，构建农产品电商平台；培育忠实稳定的消费群体，以市场需求激发加工需求，以加工需求发展原料生产，以原料生产促进基地建设，推动农产品加工链条步入良性循环轨道。
部门声音
推动全市农产品加工业高质量发展
市农业农村局党组成员、副局长黎德富：
近年来，我们紧紧围绕建设现代农业“353”产业体系，大力推动农产品初加工、精深加工，有效提升农产品附加值，有力促进农民增收。下一步重点开展以下几方面工作：
一是加快推进农产品初加工发展。以粮食、生猪、晚熟柑桔、蔬菜、中药材等为重点，支持农户、农民合作社等新型经营主体改善储藏、保鲜、烘干、清选、分级、包装等设施装备条件，促进商品化处理，减少产后损失；配套重大项目，加大政策支撑，推动农产品初加工水平整体提升。
二是提升农产品精深加工水平。继续强力推进川东北有机农产品精深加工园区建设， 加快建设中国川菜调味品生产加工基地， 打造全国农产品加工集聚区； 按照“巩固壮大一批、招商引进一批、扶持救活一批、培育发展一批”思路，培育建设一批领军加工型龙头企业，积极引导企业加大投资力度，面向市场主动转型，研发新产品、新技术、新工艺，有力促进农产品精深加工提档升级。
三是加大农产品加工金融支持。以“补助+信贷”的方式， 强化对农产品初加工新型经营主体支持力度，通过设施抵押贷款解决长期投入资金周转问题。以政策性信贷或担保的方式，支持上规模的合作社和企业建设加工、储藏设施，将政策延伸至企业并扩展到高性能、大规模设施设备；开展发展农产品仓储抵押贷款、订单质押贷款、购销加工储运等信用贷款产品。
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