变粪为宝 设计师辞职回乡养虫子

■ 西充记者站 曾明辉 文/图

1月26日， 养殖场里，鲜小芬用农具扒拉开均匀铺洒的鸡粪，雾气中，密密麻麻的乳白色虫子不停蠕动。 她俯下身子，双手捧起一捧虫子，凑在眼前细细打量， 幸福地笑了起来：“我的虫宝宝长得真好！。”

2016年3月，学美术的鲜小芬辞掉设计师的工作，从成都回到西充县太平镇鲜家沟村创业做农业， 与虫子结下了不解之缘。

辞职回乡养虫子

“走，回农村种地去，为自己、为家乡做点事！” 这个念头在鲜小芬脑海中闪现的时间是2016年3月。鲜小芬没有别人创业前的各种顾虑， 当月即辞掉了在成都的工作，回到西充县太平镇鲜家沟村。

自此，一个农村女孩，走了一条努力读书考上大学，毕业后留在大城市从事专业相近的工作，再辞掉工作回到农村的不一样的路。

2012年毕业，2016年回村，靠着积累的工资及银行贷款， 鲜小芬做起了循环农业： 桃树下套种蔬菜，蔬菜用来喂鸡，鸡粪做成肥料，再用来给桃树及菜地施肥。

在养鸡过程中，她发现鸡很喜欢吃虫子，便开始在网上查询虫子的信息， 蝇蛆首先引起了她的关注。“蝇蛆为苍蝇的幼虫，蛋白含量在60%以上，是优质的蛋白饲料。”鲜小芬说，她购买虫卵，并自学养殖技术，成功培育出了蝇蛆。

由于养殖蝇蛆的成本过高，鲜小芬改为饲养黑水虻，“黑水虻幼虫的蛋白含量比蝇蛆低， 但也达到了40%以上， 它们以畜禽粪便、 餐厨垃圾、 腐烂水果等为食物，既便于饲养，又能够无害化处理畜禽粪便，一举多得。”谈到养虫子，鲜小芬特别兴奋。

变粪为宝好处多

在位于西充县东太乡的一处黑水虻饲养基地，鲜小芬将鸡粪用干湿分离机进行处理后，干鸡粪被以10余厘米的厚度均匀地铺在地面。鸡粪里，放有黑水虻的虫卵。一周后，当鲜小芬将鸡粪扒拉开，黑水虻幼虫便白白胖胖地密密麻麻地蠕动着。而此时，经过发酵和黑水虻的分解，鸡粪已没有了先前的臭味。

“再用虫粪分离机进行处理，便虫是虫粪是粪了，虫成了高蛋白饲料，粪成了生物有机肥。”鲜小芬说，在这变粪为宝的过程中，效益是多重的：从经济效益的角度而言， 一吨黑水虻幼虫的价格在数千元；从环保效益的角度而言，黑水虻能够解决畜禽粪便带来的污染问题，从而实现畜禽废弃物稳定化、无害化、减量化和资源化的目标。

使用畜禽粪便饲养的黑水虻幼虫，由于含有丰富的蛋白质，是家禽、鱼类养殖的良好饲料来源， 鲜小芬将之用来喂养自家的家禽和鱼类。所售出的家禽，受到顾客的青睐和好评。“我还实验过用黑水虻分解过的鸡粪来种花种菜，效果特别好。”

如今，鲜小芬不仅与西充的一些养殖场合作，利用畜禽粪便饲养黑水虻，还被绵阳一家回收餐厨垃圾的企业聘为技术顾问， 专门指导企业大规模饲养黑水虻。她说，希望与更多家禽养殖农场、餐饮企业进行合作，既能为农场和企业解决废弃物处理问题，又可生产高蛋白饲料，“黑水虻活体、冷冻、烘干均可出售，市场需求广泛。”

为乡村振兴尽一份力

虽然创业不易，艰辛常伴，但鲜小芬对当初的决定并不后悔。

“养虫子令我觉得比当设计师更有成就感。” 鲜小芬认为， 在城市里当设计师，虽然收入不错，压力也不算大，但不如养虫子带来的成就感高，“变废为宝，能解决农村多种养殖及城镇餐饮的废弃物， 提高大家的生活质量， 自豪感便来了。”

对于以后的规划，鲜小芬计划在2019年春天的时候， 把蛴螬也饲养起来。2018年9月，她已试养过蛴螬，积累了一定的经验。鲜小芬希望通过蛴螬这种昆虫来处理秸秆、麦草等废弃物，与黑水虻处理畜禽粪便相结合起来，既减少农村污染，还农村绿水青山，又为父老乡亲带来金山银山。条件成熟后，再成立生物科技公司，大规模处理畜禽粪便、餐厨垃圾、农作物秸秆，解决环境污染，变废为宝，为美丽乡村建设起到一定的推动作用。

回首毕业几年来的经历， 这位四川美术学院毕业， 放弃设计师工作回乡创业的农村女孩越发清晰地认识到， 她所做出的选择和今后努力的方向， 正是在以个人之力践行乡村振兴战略。“我创业至今已有三个年头，经历了从做农业到爱做农业，再到做好农业的历程。”鲜小芬说，她希望用自己的实践去吸引更多的年轻人， 回乡利用好宝贵的土地资源做好农业， 为乡村振兴尽一份力。

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