厨房的变迁
■ 何立新（西充）
上世纪90年代中期，我和妻子结婚后住在他们医院的筒子楼。一间14平方米的房间，是睡觉、吃饭、学习等所有活动的场所。我们只好在自家门前的过道上，用工地上废弃的砖码两个柱子，找一张小水泥板横着放在上面， 就算是一个灶台了。然后，我买了一个蜂窝炉灶搁在旁边，加上锅碗瓢盆，这里就是厨房。
筒子楼没有自来水， 只能自己买塑料管牵上一百来米， 从单位办公楼楼顶水池里，像小时候玩抽水游戏一样，利用虹吸原理，把水引到各家各户的灶台前。当时楼上有个张医生，爱打球，嗓门大，肺活量也特别大，哪家哪户的水不通了，一般都是请他帮忙喝一口。 只见他扎好马步，弯腰前倾，深呼一口气，鼓起腮帮子，一张白脸子涨得通红，嘿一声，水就
慢悠悠地汩汩来了。 他看水来了，吐口唾沫，洗洗手，漱漱口，然后才
在主人的感激声中放心地离开。我们整栋楼的人都欠了他人情， 有好吃好喝的都要请他，他也不推辞，随请随到。
最令我们尴尬的是没有卫生间， 大冬天，有时候闹肚子，不得不三更半夜披上袄子拖上拖鞋，战战兢兢地跑到住院部解决问题。到了夏天，得天天洗澡啊，澡堂天天去肯定不现实，只能自己烧水到每层楼唯一的一个1平方米左右的小阳台上洗澡， 而且要排一两个小时的队。 这个阳台四处没有遮拦，晚上可以看见对面街上的阑珊灯火，听见路人吆喝的声音。 这环境对于女性特别不方便， 好在医院建在场镇旁的一个小山坡上，四周没有高大居民住房。 听着蝉鸣鸟和，在朗月下沐浴，反而是今生最有诗意的回忆。
我们都把厨房安在过道里， 每到下班做饭的时候， 这家香飘过来， 那家香飘过去。人熟了，我们就从过道这头走到那头，一路走一路尝，东边饭毕西边煮，这家吃了吃那家。逢年过节，大家还打平伙，炒菜的炒菜，买酒的买酒，不喝出个高低不罢休。
有时候遇到风雨， 液化气火苗乱窜甚至熄灭，一家人望着你吃饭，就懂得了“安得广厦千万间”的难处。风风雨雨总是比较麻烦，怎么办呢？有的人就用医院装药品的纸箱，摞起来做一个挡风墙。
转眼进入新世纪， 身边很多同事都去城里买了房， 我家也住进了城里小区单元式套房。房屋功能齐全、分区合理，客厅、卧室、阳台、厨房、卫生间，我和妻子、儿子、老妈都有了自己的私密空间， 厨房里的冰箱、微波炉、电饭煲、热水器等，应有尽有。
这几年，孩子大了，看着城里鳞次栉比的高楼大厦， 我和妻子准备为儿子买一套电梯住宅。走进样板间，我第一眼就瞧上了开放式厨房。最引人注目的是，厨房和客厅连接处有个吧台，平时可作为餐桌使用，朋友来了可办酒会，颇有浪漫情调。
曾经， 我们随便找一个能遮风雨的屋檐，搁上一个蜂窝煤炉，就是厨房；现在，厨房走进大雅之堂，与客厅相连。这与我那14平方米的艰难岁月， 有着云端与大地的距离。是啊，厨房的变迁，正说明了我们的生活越来越幸福、美好！
新闻推荐
本报讯（赵荣）“这是张良纯的5瓶蜂蜜和20个鸡蛋。”“这是何泽辉的4只土鸭。”近日，西充县金泉乡板凳垭村电商服务站内，前来交...
西充新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离西充县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。