莲鱼共养富农家

本报讯（赵荣）时下正值莲子收获季节，7月25日，西充县华光乡方山庙村成才家庭农场的荷塘里，荷花争艳，村民们正忙着采摘莲蓬（如图）。

“今年天气热，荷花长势好，莲蓬也比往年多。”种植户鲜成才望着满田的荷花和莲蓬说，他流转了30余亩水田种植莲花，一到盛夏时节，荷花竞相绽放，甚是好看。“去年来赏花的人多，成熟的莲蓬在田里就销售完了。”鲜成才说，今年天太热，赏花的人相对少些，前来购买莲蓬的多是回头客。

据鲜成才介绍，莲蓬采摘要把握好时机，太早太迟都会影响莲子品质。他每天凌晨3时下水，此时的莲蓬沾着露水，剥出来的莲子清甜可口。而白天经过太阳暴晒的莲蓬水分会减少，莲子口感会差很多。

“摘莲蓬也大有讲究，要观察莲蓬的长势、颜色、形状。莲蓬头垂下，表示成熟了；仰面向天，表示还没成熟。”鲜成才说，红莲花长出的莲蓬较圆，里面的莲子个大、圆润、饱满；白莲花长出的莲蓬较尖，莲子少且小。

鲜成才告诉记者，种植荷花的成本主要是土地租金、种子、肥料和人工四大块。刨去成本，他家的荷塘每年利润在5万元左右。鲜成才在荷塘里养殖了鲫鱼、草鱼等鱼类，每年可增收4万余元。

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