乡上有了培训班 贫困户就近学技术
（记者 李然）“今天开厨师课，一起去上课。”近日，蓬安县鲜店乡政府旁格外热闹，由蓬安县就业局主办的蓬安县鲜店乡职业技能扶贫培训专班在这里开班，吸引当地65名贫困群众报名上课学技术。
5月7日上午9时，记者在蓬安县鲜店乡职业技能扶贫培训专班看到，鲜店乡65名贫困群众早早来到教室，围坐在一张大桌子前。桌上整齐摆放着菜刀、砧板、锅碗瓢盆等用具，以及猪肉、西红柿、食用油、盐巴、酱油等。
当天，蓬安县鲜店乡职业技能扶贫培训专班继续在当地开展厨师培训课。“配菜尽量切薄一点，下锅翻炒时间不要太久，这样才能保证口感爽脆。肉丝加入淀粉抓匀后，静置几分钟，锁住水分才能保证口感嫩滑。”课堂上，厨师一边操作，一边向学员们讲解切菜、炒菜、调味等步骤注意事项和技术要领。
“今天上的是厨师培训课，主办单位邀请了专业技术学校的厨师为我们上课，学到的技术在生活、工作中都很实用。”学员费爱红告诉记者，早在4月中旬就得知乡政府旁要开设培训班，4月28日开班当天便第一时间报了名。
“近年来，鲜店乡依托良好自然环境，打造乡村旅游业，农家乐成了抢手行业。”培训专班相关负责人刘辉告诉记者，鉴于此，鲜店乡与蓬安县就业局协商后，决定在乡上开设职业技能扶贫培训专班，以厨师技能培训为主要培训内容，既提升了贫困户的就业能力，又助推了鲜店乡乡村旅游业发展。
“学员自愿报名参加培训专班，目前有学员65人，都是鲜店乡建档立卡贫困户。”蓬安县就业局相关负责人说，此次培训专班持续13天，每天上午以实操教学为主，下午以理论学习为主，不收取任何费用，参加培训专班的学员每天还能领到50元补助。
“为提高蓬安县城乡劳动力特别是贫困劳动力就业技能，蓬安县就业局制订了《2020年精准脱贫培训工作实施方案》。”蓬安县就业局相关负责人介绍，蓬安县鲜店乡职业技能扶贫培训专班的厨师技能培训，旨在让有就业能力、有培训愿望的建档立卡贫困户真正学到能脱贫增收的技能，增强贫困户致富信心。
新闻推荐
一名年仅9岁的小女孩，独自在家中上网课。突然，一名戴口罩的陌生男子闯进来，将其手机抢走……昨（10）日，记者从蓬安县公安局...
蓬安新闻，有家乡事，还有故乡情！连家乡都没有了，我们跟野人也没什么区别。露从今夜白，月是故乡明。蓬安县一直在这里为你守候。