专项整治 保障“舌尖上的安全”
本报讯 近日，蓬安县食品药品监督管理局坚持“提前介入、预防为主”原则，全力开展食品药品专项整治，全力保障群众“舌尖上的安全”。
为做好食品药品安全监管工作，该县食药监局深入到人流量较大的超市、商场、酒店、餐馆、娱乐场所等地，开展食品安全大检查（上图）。主要查看“三防”设施是否完好，进货台账是否完善，食品原材料是否在保质期内，从业人员是否持有《健康证》，经营场所是否干净卫生等。此外，该县食药监局还深入基层，开展农村食品药品、肉制品等专项检查， 加大力度对重点品种进行检查， 督促生产经营企业落实主体责任，加强管理，确保安全生产、安全经营。
蓬安记者站 彭圣洲 文/图
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