“90后”小伙返乡创业瞄准市场当渔夫
●本报记者 李然
一年前,“90后”小伙雷宇辞掉高薪工作,回到农村摸索养殖鸭嘴鱼。如今,创业仅一年多时间,他依靠养殖鸭嘴鱼实现产值十万余元。目前,雷宇正在扩大养殖规模,力争3到5年时间,实现年产值突破百万元。
瞄准市场 养殖鸭嘴鱼
初春时节,南充气温骤升。3月25日下午,记者在高坪区龙门街道三角池村一片鱼塘边看到,一名皮肤黝黑、中等身材的小伙,正顶着太阳,站在鱼塘里检查网箱里鱼苗的长势。他就是返乡创业、发展鸭嘴鱼养殖的雷宇。
“你看这些鱼是不是样子很奇特?这是匙吻鲟,因为嘴巴跟鸭嘴壳相似,我们常常叫它鸭嘴鱼。”见到记者,雷宇从网箱中抓出一条鸭嘴鱼。记者注意到,鸭嘴鱼通体光滑呈流水线体型,背部黑褐色,鱼肚泛白,吻呈汤匙状,形似鸭嘴。
“我从小就对大自然非常感兴趣,大学时就选择就读了农业专业。”雷宇今年24岁,是高坪区江陵镇人。大学期间,他不满足于理论学习,每逢寒暑假便到顺庆区搬罾镇一处果园实习,学习草莓、葡萄种植技术。2015年大学毕业后,他应聘到搬罾镇锦绣田园,负责蔬菜、火龙果等栽培。工作的第一年,雷宇的月收入达到5000元左右。由于长期与农业打交道,工作期间,他了解到国家正在大力扶持农业发展、鼓励年轻人创业,加之他本人又是农业专业出身,所以便萌生了自主创业的念头。
“就在这期间,一位朋友向我介绍了养殖鸭嘴鱼的项目。”雷宇告诉记者,与常见的鲫鱼、鲤鱼等不同,鸭嘴鱼为硬骨鱼类,全身无刺,老少皆宜,而且鸭嘴鱼样貌奇特,既可食用、也可观赏。他通过网上查询、走访相关养殖基地、调研市场、结合专业分析行情后认定,鸭嘴鱼消费市场稀缺,市场前景应该非常好。
扩大规模 力争年产值突破百万
“打定主意后,我便四处联系进货渠道和养殖场所。”雷宇告诉记者,由于鸭嘴鱼在四川的主产区是眉山,他曾多次跑到眉山学习技术、引进鱼种。2016年6月,雷宇辞去工作后,投入15万元,在蓬安县相如镇租下了10亩鱼塘、购入一批鸭嘴鱼鱼苗,一边创业,一边摸索养殖鸭嘴鱼。创业起步阶段,资金压力非常大,为了缓解资金压力,雷宇在鱼塘边搭建了一个棚,摆上一张床,吃住都在鱼塘边。在创业的同时,雷宇还在周边一个火龙果基地兼职技术员,赚钱补贴鸭嘴鱼养殖。
“目前,我主要向南充的部分餐馆提供鸭嘴鱼。”雷宇笑着说,付出总会有收获,创业第一年实现销售收入15万元左右,与投入基本持平。
“打好了基础、站稳了脚跟,我便开始思考如何将鸭嘴鱼养殖做大。”2017年底,雷宇在网上看到老家高坪区有一处鱼塘出租,正在思考扩大养殖规模的他立即与对方取得联系。高坪区紧邻市辖三区,供货方便、鱼塘价格也略低、离家也近……在综合考虑各方因素后,他打算将养殖基地搬迁到高坪区龙门街道。
“今年3月,我开始着手将基地逐步搬迁到高坪区,这边规模比之前更大,投入也增加到40万元。因为这段时间搬迁、养殖等事情太多,我晚上都是睡在车上、守在鱼塘边。”雷宇说,高坪区这个养殖基地占地60亩左右,不仅面积扩大了,而且还新引进了胭脂鱼、鲈鱼、桂花鱼等多种特种水产。目前,雷宇已完成清塘工作,正在消毒、关水,预计4月份将下苗饲养。
“这次,我购入了一万尾鸭嘴鱼鱼苗,预计在10月份前后,每条鱼可长到两斤左右,就可以出塘销售了。”雷宇粗略计算了一下,一万尾鸭嘴鱼出塘后产值能达到40万元,加上其他特种水产,预计2018年营业额能超过70万元。他打算用3到5年时间,将60亩养殖基地全部打造起来,力争实现年产值突破百万元。
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