绿盛科技引领种出品质好菇助力乡村振兴
张涛在杏鲍菇包装车间指导生产。 
张涛查看蘑菇长势。 
张涛与前来指导工作的四川省农科院专家合影。
□洪玉
9月16日，中秋节前夕，南充市绿盛农业科技有限公司(以下简称绿盛公司)生产车间内，十余名工人手脚麻利，正将不同品种的杏鲍菇切割整理，分类包装。
“我在这里上班3年多了，平均月工资4500元。”今年47岁的张秀容是嘉陵区龙蟠镇高坪宫村村民，用她的话说，“离家近、操作简单、工资也不错。”在她眼中，这是份不错的工作。
在绿盛公司，与张秀容同样吃上这口“蘑菇饭”的还有数十人，他们的平均年龄在50岁以上。
绿盛公司董事长张涛是位退役军人，一脸憨厚：“提供就业岗位只是帮助村民增收的途径之一，作为企业，这是我们应有的责任。”据介绍，绿盛公司自2015年创立以来，通过多种方式，共吸纳建档立卡贫困户650户入园分红，年分红金额80余万元;为社会提供就业岗位100余个，实现年务工收入350余万元。
一边是责任，一边是效益。绿盛公司在做好企业社会服务的同时，将科技创新当作企业发展的源动力。目前，绿盛公司专业从事农产品的研发、种植、加工和销售等，主要产品为羊肚菌、杏鲍菇等多个菌类品种的种养和精深加工。张涛认为，科技的力量是推动企业发展的第一动力，贯穿产业发展的始终。
在商品陈列展示区，各种菌类干货、罐头等精深加工产品琳琅满目。“这些蘑菇酱非常好卖，拿来拌面、吃粥都是不错的选择。”笔者看到，该公司生产的蘑菇酱分为袋装、罐装款式，与市面常见酱料的不同点在于，他们主打“营养”二字。张涛说，“我们想让消费者在食欲大开的同时，也满足他们对健康的追求。”
随后，笔者又来到了出菇车间，这里温度明显低于室外，让人倍感凉爽，胳膊粗的杏鲍菇成排成列，长势喜人。
张涛说，绿盛公司坚持以科技生产增效益，整个生产流程采用整套恒温智能数字化控制系统，实现原材料优选、拌料、装袋、高温灭菌、接种、培养一体化。“我们的生产全过程绿色环保，生产效率也很高，现在年生产食用菌5000余吨，实现年产值3000余万元。”谈话间，张涛随手拿起一棵杏鲍菇对笔者说道。
“与此同时，我们拥有各类专业技术人才100余人，其中高级技术人员5名、中级技术人员9名。”张涛表示，绿盛公司与西南农业大学、南充市农科院，以及各级老科协等单位建立了密切的技术合作关系，为产品的生产及研发提供了强有力的技术支撑。
“通过科技创新品质，采用自主研究开发，实现食用菌全程智能化、无公害生产。”张涛说，目前，绿盛公司已成功培育出羊肚菌、杏鲍菇、姬菇、秀珍菇等特色品种，研发出无公害食用菌工厂标准化生产模式，成为标准化的现代农业创新型典范基地。
谈及未来目标，张涛表示:“我们将立足川东北、辐射西南，逐步成为西南地区食用菌知名品牌。”与此同时，绿盛公司将不断加大科研投入，通过产业园扩能，以品质拓展市场，帮助更多群众增收致富，助力乡村振兴。受访者供图
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