糖尿病治疗从饮食开始
□ 南充市高坪区人民医院 王琴
糖尿病作为一种较为常见的慢性疾病，大多数都发生在中老年人身上。糖尿病主要是体内胰岛素分泌过少或者因为其他原因导致胰岛素作用无法正常发挥，因而引起血液内血糖浓度较高，影响身体正常代谢水平。糖尿病的危害性较大，高血糖以及代谢问题等不良状况的持续会导致各种各样的疾病，最为典型的几类病症分别为心脑血疾病、糖尿肾病、下肢动脉粥样硬化等。
那么哪些是糖尿病的高发人群呢？首先是有糖尿病家族史的人，然后是受生活习惯的影响，摄入过多热量并且运动量偏少的人群，其次是分娩巨大儿的妇女，再者在胎儿发育期间受到不良影响也会患糖尿病。在这些病因中，人数最多所占病患比重最大的当属生活习惯影响而患上糖尿病的了，因此糖尿病患者在日常生活习惯中对饮食要多加控制，才能有效缓解病情。
那么已经确诊糖尿病的患者如何从饮食方面来进行治疗呢？
糖尿病患者的患病原因是胰腺或者是胰岛β细胞受到一定程度的破坏，因此需要对二者进行一定的修复才能使病情得到缓解。胰岛素本身是一种蛋白质，因此在饮食过程中应当注重蛋白质的摄入，但是同时还应当注意不要摄入过多油脂，这样一来食物的范围就受到了很大的限制，因此最好的方式是食用鱼肉来有效地为身体摄入大量蛋白质的同时还可以避免油脂的影响。
因为油脂在糖尿病患者体内会导致血脂增高，从而引发血管动脉硬化，因此需要控制油脂的摄入，油脂的摄入每天应该在25g以内。除了不要直接吃油腻食物以外，还应当避免油脂含量较多的食物，比如花生、猪肉。
除了油脂摄入的减少，也应当对食物总量进行控制，因为过量饮食会加重胰腺的负担。但是少吃并不意味着不吃，即便减少食物的摄入也要保证营养物质的充分，身体保持一个健康的状态才能够促进胰腺以及胰岛细胞的恢复。
另外，要营养均衡，尤其要注重粗粮的食用。但是也不可矫枉过正，不能因为粗粮对糖尿病有益就在饮食中过量增加粗粮的比重。粗粮因为富含较多的膳食纤维，可以在一定程度上减少身体对葡萄糖的吸收，并具有通便作用，因此在这个方面来说对身体是有好处的。但是粗粮的过多摄入，因为其不好消化的特点，会增加肠胃的负担，对身体造成影响。中国日常的主食主要是面粉和米饭，而这些食物中都含有大量淀粉，淀粉的分解会产生葡萄糖，因此对于主食的摄入量要减少。
当然，最重要的一点，就是糖尿病患者不能够食用高糖食物，但是如果实在想吃甜食，也可以选用一些代糖来满足对于甜味儿的需求。代糖食物虽然口味是甜的，但是并不含有糖类成分，主要是由淀粉组成的。不过糖尿病患者还是不可以过量摄入，因为淀粉最终还是会被分解为葡萄糖，增加身体的负担。因此除了各种含糖、油腻食物要注意外，还应当注意淀粉类食物的摄入。关于早上喝粥也有一定的讲究。因为粥相较于米饭通常炖得比较烂，更加利于肠胃吸收，这本来对于普通人是好的，但是对于糖尿病患者来说却会增加血糖含量，因此需要加以重视，早餐有喝粥习惯的应当避免。
最后，要多喝水，每天除去吃饭，单纯的饮水量要达到1500毫升才能够保证身体水分的需要，从而促进身体的血液循环。另外关于饮水还有一个小优点，就是糖尿病患者在饭前喝一杯水，可以产生一种饱胀感，从而饭量会得到一定程度的减少。
当然除了饮食，还应当进行适量的锻炼，才能够增强身体的健康程度，从而对糖尿病的恢复治疗起到积极的效果。
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