2021“南充好味道”评选活动启动

本报讯3月19日，2021年“印象嘉陵江·南充好味道”“名菜、名点、名宴、名厨、名店”(以下简称“五名”)评选活动在南充市顺庆区不夜城正式启动，10余家餐饮企业代表带着营山凉面、鸡翅包饭等菜品亮相，展出自己的得意之作。

本次活动以“印象嘉陵江·南充好味道”为主题，以“五名”评选为主要内容，共五大板块，其中，“五名”评选板块分两个阶段进行。第一阶段为县(市、区)评选推荐。第二阶段是4月28日的南充市“五名”评选决赛。评委会现场品鉴评选打分，评选出“南充名菜”30道、“南充名点(小吃)”20道、“南充名厨”30名、“南充名宴”10席、“南充名店”20个。活动将于4月30日举行“五名”授牌命名仪式。同时，择优推荐南充特色菜15道(主菜12道、小吃3道)参与全省2021年“味美四川”川派餐饮汇活动。

目前，南充市餐饮业经营网点总数已达1.7万余家，从业人员超过12万人，食品类“中华老字号”达到6家，“四川老字号”达到9家。

本栏撰稿于前马永红四川日报全媒体记者 蒲南溪

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