30万枚“食安封签”外卖食品安全的“放心锁”
■ 南充晚报记者 张瀚誉 文/图
12月10日， 市市场监督管理局组织外卖商家、配送骑手等百余人齐聚一堂，共同探讨网络订餐模式下的食品安全问题。并在现场投放30万枚“食安封签”，为南充消费者的外卖食品安全再上一把“放心锁”。
现场法律培训 规避食品安全风险
记者在采访中了解到，在当天的活动现场，既有来自高档酒店的经营者，也有小食店的负责人，还有网络订餐平台的工作人员以及外卖配送骑手。“食品行业关系着民生，关系着每一个普通人的健康，因此在监管上必须严格规范，希望外卖平台继续再接再厉， 积极落实平台主体责任，在商家入网审查环节、餐品安全配送环节、餐饮服务商管理、食品安全教育等环节继续把好责任关， 降低食品安全风险，为消费者提供安全、放心、便捷的用餐体验。”市市场监督管理局相关负责人告诉记者，今后，监管部门将与外卖商家、网络订餐平台开展深入接触，携手规范网络市场经营秩序，促进网络餐饮协同治理，保障网络订餐行业健康发展。
据了解，在当天的活动中，市市场监督管理局的工作人员还对百余名参会的餐饮行业从业者进行了现场法律法规培训。“结合翔实的案例，工作人员为大家现场培训了《电子商务法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，帮助商家加强食品安全意识，规避各类食品安全风险，防患于未然。”该负责人说。投放“食安封签” 把好食品安全关
在活动现场， 网络订餐平台还宣布将在南充首期投放30万枚“食安封签”， 这些封签采用特殊材料制成，若被损毁， 将留下永久性痕迹。“消费者通过封签的状态确认餐品在配送过程中是否完好无损， 从而杜绝人为或意外的食品污染，为网络订餐安全的‘最后一公里’保驾护航。”一家网络订餐平台的相关负责人告诉记者，“食安封签” 将为南充消费者的外卖食品安全再上一把“放心锁”。
活动期间， 外卖骑手们还向大家演示了规范的餐箱消毒流程。“餐箱清洁是外卖配送员每天的‘必修课’，每天早晨餐箱都将进行全方位的酒精消毒，以确保配送环节的食品安全。希望和广大外卖商家一起， 把这些看似繁琐的环节都做到位， 为消费者们的食品安全把好每一道关。”一位骑手代表在接受记者采访时说， 参加了当天的食品安全培训后，更加感知到食品安全无小事。回去后，他将好好学习相关法律法规，努力做好每一个食品安全细节， 让市民吃得健康、放心。
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