南充嘉陵区四项举措力保食品安全

消费质量报讯（陈立新兰香）今年以来，南充市嘉陵区市场监管局采取四项举措，力保食品安全。

坚持日常监管全覆盖。推行食品网格化监管巡查制度，实行机关股室队、市场监管所两级监管巡查制，每个食品监管对象确定2名日常监管责任人，将监管巡查责任人员信息在食品监管信息栏上公示，同时，结合风险分级管理，对食品经营主体开展对应频次的日常监管。

坚持溯源管理全过程。截至目前，全区实施食品流通环节“一本通”管理制度，批发环节“一本通”管理实施率达100%。全区实施“明厨亮灶”642家，量化分级管理应评定餐饮服务单位726家，量化分级评定率达到100%。

坚持示范创建全方位。积极推进食品安全示范区、学校示范食堂、农贸批发示范市场、放心肉菜示范超市创建工作，推进食品快检进乡镇、进市场、进学校食堂及超市。今年以来，先后开展食品快检2150批次。

坚持专项整治全领域。今年共开展专项整治22次，出动执法人员8700余人次，共检查市场主体3666户次，发现问题并排除风险点60个，责令改正85户次，查处食品违法经营案件24件。

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