全市首批16家“放心肉菜超市”出炉

南充晚报 2019-11-21 00:53 大字

■ 南充晚报记者 张瀚誉 文/图

今年以来,市场监督管理部门在全市开展了“放心肉菜示范超市”创建活动,多家超市踊跃参与。昨(20)日,记者从市市场监督管理局了解到,目前全市确认参与首批创建的超市共有16家。 通过创建“放心肉菜示范超市”,南充市部分大型超市实现肉菜有“源”可溯。

统一部署 全市16家超市参与首批创建

昨日上午, 记者跟随执法人员走访了市内多家超市, 对其销售的蔬菜、鲜肉及其制品进行了检查。“今年以来, 市场监督管理部门结合省、市食品安全示范创建工作, 在全市广泛开展了‘放心肉菜示范超市’ 创建活动。” 市市场监督管理局相关负责人告诉记者, 创建工作开展以来, 多家超市踊跃参与, 并先后制定《南充市“放心肉菜示范超市” 创建标准》和《“放心肉菜示范超市” 检查评价细则》, 明确了南充市开展示范创建活动的目标和主要内容, 对创建标准进行了量化, 确保创建活动有序开展。还组织召开了创建“放心肉菜示范超市”动员部署大会,全市9个县(市、区)同步启动创建工作。

记者在采访中了解到,按照全市统一部署,各县(市、区)通过企业自荐与部门推荐的方式确定首批申报名单,重点开展一对一指导,从超市食用农产品采购、经营过程控制、 诚信体系建设等方面逐一规范,突出超市引领示范作用。“经过超市自评、辖区局初评,全市确认参与首批创建的超市共有16家。”该负责人告诉记者,通过创建“放心肉菜示范超市”活动,南充市部分大型超市实现肉菜有“源”可溯。

示范超市 树立食用农产品销售行业标杆

据该负责人介绍,在创建过程中,积极推进订单农业、农超对接、厂超挂钩、“基地+加工企业+超市” 等采购模式,严把源头采购关;建立健全食用农产品质量安全自查机制,对种植养殖、采摘、屠宰、包装、贮存、运输、销售等各环节进行风险分析, 强化风险关键点控制和管理; 利用快速检测设备对肉菜进行自检,自检结果在卖场公示;强化肉菜销售过程质量安全管理,大力推进“净菜上市”,努力不断向“社会认可,人民满意”的放心肉菜示范工程迈进。

据了解,在接下来的“放心肉菜示范超市”创建活动中,市市场监督管理局工作人员将坚持“边创建、边完善”的原则,及时跟踪调研创建超市情况。“及时发现问题,提出完善措施。”该负责人告诉记者, 将加大对创建活动的宣传普及, 要求企业主动公示食品安全承诺书、食品安全管理制度、食品安全管理人员、投诉举报电话等信息,畅通社会监督渠道, 得到老百姓广泛的认同和支持。

同时, 还将持续推进创建活动, 按照“属地管理,企业自愿”的原则,组织全市大型超市向“示范超市”对准看齐,逐渐扩大创建工程范围,带动和促进整体水平提升。实现源头可溯、全程可控、风险可防、公众可查、 感受可评的目标。“着力培育一批经得起考验的‘放心肉菜示范超市’,树立食用农产品销售行业的标杆。 在扶持优质企业创建的同时,加大监督力度,严厉打击违法行为,坚决维护良好市场秩序,不断提升老百姓食品安全的获得感、幸福感。”该负责人说。

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