蛋黄里包个硬疙瘩,这是啥?

南充晚报 2019-09-25 00:31 大字

■ 南充晚报记者 张松 文/图

“这个东西好奇怪,圆溜溜的还有一点点弹性。”昨(24)日,市民赵先生打进本报新闻热线2225777反映,他家属在一只鸭蛋的蛋黄里发现异物, 自己心里很是不解,希望解开疑惑。市农业农村局相关专家表示,这种现象确实没见过,希望有专家给出专业合理的说法。

稀奇!鸭蛋里有个“圆疙瘩”

日前, 家住顺庆区大南街的赵先生遇到一件稀奇事, 他家买回的鸭蛋突然“生”了一个“小宝贝”。这个宝贝表面颜色呈咖啡色,圆溜溜的形状,足有一颗小李子大小,用手指轻轻触碰,隐约还有一点点弹性。他研究了一阵,始终不能确定这是什么东西。

赵先生说,这个圆圆的“疙瘩”是从一枚鸭蛋中发现的。21日上午,他老婆在家里做午饭,当时需要使用鸭蛋。他老婆随手从冰箱里取出一只鸭蛋, 在一只不锈钢小盆边一磕,将蛋壳磕碎,倒出里面的蛋清蛋黄。令他老婆奇怪的是,这只鸭蛋除了蛋清蛋黄以外, 里面还长了一个“圆疙瘩”。

“我也猜不出它是什么东西。”赵先生说,他把老婆盛在小铁盆里的鸭蛋“疙瘩”研究一番,也猜不出是什么东西。他向邻居打听,大家也从来没有听说鸭蛋里长“疙瘩”的。得不出结论,他便拨打了电话向报社求助。

畜禽专家 未见过 不好妄下结论

昨日上午, 记者联系到市农科院,希望找到“识货”的专家。该院办公室一位女士告诉记者, 农科院的专家主要研究种植业, 对农作物有深入全面的研究, 但是对畜禽方面了解不多。 她建议记者去农业部门救助。

随后, 记者联系到市动检所专家周小林。周小林说,如果鸭蛋蛋黄里有一些小白点, 这是鸭蛋受精卵形成的,是正常现象。而鸭蛋也可能出现蛋中蛋或连黄蛋, 在打开的蛋黄中会发生不同的东西。

通过微信, 记者把打开的鸭蛋和一枚咖啡色的圆疙瘩照片发给他。“这个‘圆疙瘩’肯定不是受精卵的小白点,或者蛋中蛋或连黄蛋。”周小林仔细看过照片后,也很是疑惑,“它究竟一个什么东西,我本人也从来没有见到过,不敢妄下结论。”

周小林表示, 这估计是一种鸭蛋的病变体。他建议市民不要食用,“把它扔掉,就不会对人产生不好的作用”。

采访中,一些市民表示,这个圆疙瘩会不会是鸭蛋里的“结石”?但是经过有关专家确认, 结石是硬的或粉状成团的,不像这个“圆疙瘩”,用手一触还有一点点弹性。

赵先生内心的疑团并没有打开, 他希望有更多专家对此给出一个更科学全面且合理的解释, 把事情弄明白。

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