明宇实业集团董事长张建明：打造国际化的优秀民族酒店品牌
明宇实业集团董事长张建明。明宇实业集团供图
□本报记者李欣忆
6月10日早上6点，明宇实业集团董事长张建明像往常一样早起，早餐后读报，直到8点。他订阅了23份报纸和杂志。9点前，开始一天的工作。
下午3点，在成都科华南路明宇大厦20层，记者见到了从川东北小镇卖冰糕开始，到如今经营超千亿元的综合产业集团的张建明。而他的梦想，是打造国际化的中国优秀民族酒店品牌。
A
有了地产和金融，为何仍坚持将酒店作为主业
38年前，初中毕业的张建明在南充高坪区会龙镇，每天骑行30公里卖冰糕。他喜欢无线电，1990年和伙伴带着7500元全部家当来到南充，在一间20平方米的铺子里，开启了创业之路，从家电维修转向五金交电经销。1996年，张建明成立南充明宇贸易有限公司，将其发展成“川东北家电贸易大王”。
记者：当时，明宇贸易公司已是川东北最大的家电专业销售公司，为什么要转到酒店业？
张建明：1999年，一个偶然的机会，我听说南充农业银行有一栋楼出租，可以用来做酒店。当天就跑到成都和重庆考察，向朋友取经，第二天就决定租下来。当时完全不懂，自己摸索，“借外脑，练内功”，当年明宇大酒店便盈利。
记者：3年后，明宇进军房地产和金融业，是出于怎样的考虑？
张建明：主要为酒店主业服务。到了2007年，我们就基本实现了酒店业和房地产业两驾马车并驾齐驱，联动发展。
记者：2008年，房地产和金融贡献了大半利润，明宇依然坚持以酒店为主业，为什么？
张建明：地产为酒店主业服务，这是我们的初心。2007年，我们果断退出高周转高盈利的住宅地产，转型到与酒店业态紧密关联的商务不动产，构建“高星级酒店+甲级写字楼”联动发展模式。中国酒店旅游业潜力巨大，所以我们决定把酒店作为主业，以房地产和金融为辅。酒店业利润占比逐年攀升，目前已达40%，达到了转型目的。
B
与国际品牌角逐高端市场，为何以性价比著称
酒店业，国际品牌进入中国很早，占据着高端市场主流地位。作为一家民营酒店集团，与国际强手竞争，明宇酒店的投资利润率、能耗比、人工成本占比等指标均处于行业领先地位。
记者：明宇酒店多项指标为何能做到行业领先？
张建明：最重要的一点，是始终遵循“以投资和营运的总成本领先，来构筑产品和服务的性价比优势”，通过空间规划、机电管理、新技术新材料的使用、管理服务流程创新等措施，在不降低消费者体验的前提下，创造最优性价比的产品和服务。
记者：具体怎么做？张建明：空间规划上，我们努力让每个空间生“金子”。不盲目跟风超大空间，对功能空间整合嫁接借用，对业态空间错峰借用，不仅降低初期投入成本，也减少后期空调、照明等营运成本。比如挂牌五星的明宇尚雅饭店，3万平方米的建筑空间布局367套客房，具备五星级酒店全部功能，与同档次、同规模的五星级酒店相比，节约5000平方米左右。
能耗在运营成本中占比较大，通过20多年大数据积累，我们合理配置用电负荷、优选中央空调等措施，既避免“大马拉小车”的浪费，又消除了“小马拉大车”的隐患，在安全、经济、舒适间找到最佳平衡点，我们高端酒店能耗占营业收入的比例为3.5%-5%，大大优于8%-12%的行业水平。
记者：与国际品牌竞争，你们的优势在哪里？
张建明：理念国际化，但产品本地化。比如，我们把精品火锅搬进酒店，提供本地特色产品和服务，餐饮收入占据集团高端酒店收入的半壁江山。比如大多数外国客人不打麻将，但中国客人有需求，我们国内酒店就配备这个娱乐功能。对国际品牌不擅长或暂时还不擅长的领域，我们发挥优势，努力做到极致。
C
打造国际化优秀民族酒店品牌，机会和底气何在
目前全球十大酒店管理公司，特别是高星级的酒店管理公司，没有一家是中国的。张建明一直有个梦想：打造国际化的中国优秀民族酒店品牌。四川加快建设文旅强省，这让张建明感到振奋。
记者：您怎么看文旅产业的发展机会？
张建明：四川文旅产业迎来了历史性的黄金发展期，将催生一批文旅产业大品牌、大企业。酒店业是文旅产业的核心要素之一，我们的核心主业正是酒店和文旅，这是我们发展的绝好机遇。下一步，我们计划重点围绕西南旅游环线、高铁沿线进行酒店投资及品牌技术输出发展，并进一步丰富旅游度假产品，如即将开办帐篷酒店、星空酒店等，满足消费者多样化、个性化需求。
记者：明宇酒店最近签约不断，省内外多地落地布局，未来几年是否迎来快速发展？
张建明：今年明宇集团自营及签约管理酒店将达100家。未来几年，不光是在高端市场，将重点在中端精选市场发力，创造远高于高端酒店的投资收益。
记者：“打造国际化的中国优秀民族酒店品牌”，底气何在？
张建明：来自两点：外部有市场，内在有底蕴。从市场空间看，中国酒店数量与美国持平，但美国3亿人口，我国是13亿人口，还有巨大的市场空间。从内在底蕴审视，我们有五个核心能力体系：通过总成本领先构建性价比优势、本土化优势融汇国际化水准的品牌基因、基于价值链的产业价值整合能力、与客户共担风险并分享增值的共赢思维、优秀的人力资源及其发展体系。
我们也在不断加快国际接轨步伐，与美国凯悦集团、法国雅高酒店集团等都建立起紧密的合作关系。
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