5月1日起，顺庆区实施农村学生免费午餐工程，惠及约8000名学生顺庆农村学生：午餐吃得香 免费还营养
●本报记者 李奎 见习记者 罗熠
6月27日中午12时，顺庆区芦溪镇小学五年级一班，5名学生戴着口罩、拿着勺子，依次给其他学生的碗里盛上干饭、粉蒸肉、红萝卜肉丝、红烧豆腐、白油冬瓜。端过饭菜，学生们吃得津津有味。
针对农村中小学生中午回家吃饭不方便的现象，同时为让孩子们吃得好、吃得有营养，今年5月1日起，顺庆区实施农村学生免费午餐工程，按照每人每餐10元、两荤两素一汤的标准，免费为农村约8000名学生提供午餐。被老百姓誉为民生工程、民心工程、德政工程的农村学生免费午餐工程，受到学生、家长欢迎。
两荤两素免费吃 饭菜可口又营养
当天，临近中午，顺庆区芦溪镇小学学生食堂10名工作人员戴着口罩，洗菜、切菜、炒菜，忙个不停；食堂窗明几净，清洗间、储物间、操作间、厨房等功能区一应俱全，几个大消毒柜里摆放着学生吃饭用的碗筷。
到了中午12时，高年级学生和食堂工作人员把一个个装着饭、菜、汤的保温桶一一送到全校各班。
在五年级一班，5名学生戴着口罩，手里拿着勺子，打开保温桶后，教室飘满饭菜香味。其他学生拿着饭碗排队候餐，5名执勺的学生依次给他们的碗中盛上干饭、粉蒸肉、红萝卜肉丝、红烧豆腐、白油冬瓜。随后，学生们开始有滋有味地吃起饭菜。另有一个保温桶装的是菜汤，学生们吃完饭菜后，又去打上一碗汤喝。
午饭后，学生们把保温桶、碗筷送回食堂。大家看看书、做做小游戏，然后午休。
顺庆区共有18个乡镇，包括芦溪镇小学在内共有23所农村中小学。今年5月1日起，除顺庆区搬罾镇小学、双桥镇小学因学生食堂正在建设外，其余农村中小学的6700名中小学学生吃上了免费午餐。“今年9月1日起，搬罾镇小学和双桥镇小学的学生也将吃上免费午餐，到时全区享受免费午餐的农村学生人数约8000人。”顺庆区教育科技和体育局负责人说，顺庆区财政将每年安排专项资金1500万元，实施这项惠及农村百姓的民生工程、民心工程、德政工程。
为把农村学生免费午餐工程落实好，今年4月，顺庆区委书记陈泽斌在主持召开教育科技和体育工作专题会议时明确要求，加快推进全区学校食堂标准化建设，确保2019年9月1日前，全区所有农村学校食堂建设达标，并全面投入使用。
营养师规划食谱 菜品丰富有营养
为让农村学校学生吃好，顺庆区教科体局聘请营养师制定了可供参考的营养食谱，每周确定12至15个菜品，每餐保证两荤两素一汤，实行菜品每日轮换，确保食品营养。因此，免费午餐深受学生、家长和学校欢迎。
五年级一班学生吕朋是顺庆区芦溪镇老垛寺村人，该村距学校3公里，没有实行免费午餐前，他一直回家吃饭。“往返要1个小时，再加上吃饭的时间，中午就没有休息时间。”吕朋说，现在学校吃免费午餐，时间宽裕多了，吃完饭后，既能休息，还有时间看书。殷明虹家住顺庆区芦溪镇徐家桥村，该村距学校8公里，以前午饭在镇上餐馆解决。“免费午餐，菜很丰富，也有营养。”殷明虹说。
蒲江欣的奶奶张琼芳深有感触地说：“以前上午时间才过一半， （紧转2版）（紧接1版）我就要忙着给孙孙做饭，现在不用忙了，可以抽出时间干些农活。孙孙在学校里吃的饭菜比在家里吃的还要丰富。”
“全校70%的学生父母都在外务工。以前，孩子们要么回家吃午饭，要么在镇上餐馆吃。不回家的学生吃得比较简单，或者是一碗米粉，或者是包子馒头。”顺庆区芦溪镇小学校长庞景辉说，实行免费午餐后，学校保证每餐两荤两素一汤，确保学生吃好吃饱。两个月来，孩子们身体变好了，更加有精神了；配餐老师会要求孩子们不挑食、吃干净，吃饭时不说话，孩子们的饮食习惯变好了；学生中午有了充足的休息时间，下午上课更有精力；孩子们不用回家吃饭，由学校统一管理，减少了学生回家途中的安全风险，减轻了学生家长负担。
食材采购重质量 校级领导要陪餐
顺庆区教育科技和体育局计财股负责人介绍，顺庆区全面实施农村学生免费午餐工程，伙食标准为每人每餐10元；区本级财政部门大力支持，安排专项资金，设立专门账户、确保专款专用。在实施这项工程时，还结合农村学校实际，新建、改建和扩建农村学校食堂7所，为部分学校食堂更新了食堂设备；针对3所村级教学点就餐较远的情况，由乡镇中心校就近、专人送餐，保证每个农村学生都能吃上免费午餐。
顺庆区教科体局坚持把免费午餐做成服务农村学生的良心工程、幸福工程，为此出台系列规章制度，确保实事办实。其中，要求各学校严格按照中、省、市相关规定，严格执行学校校级领导轮流陪餐制度；每天菜肴留样两天，防止学校食品安全事故发生，确保师生健康。同时，与有资质的公司签订统一采购合同，实行米、油、肉等大宗食材统一采购、统一配送；针对辖区23所农村中小学校，顺庆区教育、市场监督等部门组建23个督察组进行常态、定点督导。一些学校还定期邀请家长参观学生食堂。
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