燕京啤酒杯首届“舌尖南充”餐饮名店系列评选活动美食盛宴 倾城绽放
■ 王治钦
嘉陵江畔的南充， 拥有深厚的美食文化和自成一派的美味特色， 亟须形成一个权威性和公信力并存的南充特色餐饮指南。5月23日，由南充晚报社、南充市餐饮行业协会主办，南充市市场监督管理局协办， 四川燕京啤酒有限公司冠名的燕京啤酒杯首届“舌尖南充”餐饮名店系列评选活动全面启动。 随着参评商家的不断增多，这场美食盛宴即将绽放。
婚庆酒店 环境、容量、菜品都需兼顾
“现在才6月份，很多酒店10月的婚宴都订满了。”市民朱女士说，她近期准备办酒席，已经比计划的日期提前了两个多月， 可一些心仪的酒店还是早早地被人抢位了。朱女士说，办婚宴是一辈子的大事， 谁都不愿意马虎， 她在选择婚庆酒店的时候， 主要考虑的是酒店的环境、厅堂的容量、菜品的档次和口味以及在服务上是否重视细节。 她希望此次评选活动能推选出实力均衡的婚庆酒店，让新人省心。
据南充巴渝尚宴大酒楼负责人郭红梅介绍，他们在南充有两家店：一家位于顺庆区泰合青年城，能同时容纳300人就餐；一家位于顺庆区白土坝路，可容纳1200人同时就餐。“我们酒楼深受市民喜爱，明年、后年的一些好日子都已经被预订了。” 郭红梅说。
参评的金鸿大酒店是四星级标准酒店，无论是设施、环境乃至每一个服务细节，都以顾客的舒适满意为最终目标，婚宴会厅位于酒店一、三层，可同时容纳上千人用餐。目前，婚宴预订已经到明年5月份了。
集聚资源 提升南充美食品牌的综合实力
燕京啤酒杯首届“舌尖南充” 餐饮名店系列评选活动，自5月23日启动以来备受瞩目。 随着评选活动的推进，商家报名参评的热情日益高涨，无论是餐饮界名流，还是深巷口碑小吃，均是摩拳擦掌。
“希望通过这次盛会，促进南充餐饮业向着更好的方向发展。” 四川燕京啤酒有限公司副总经理杨勇说，嘉陵江美食文化孕育了品种丰富的菜式，作为一家落户南充11年的啤酒企业，独家冠名首届“舌尖南充” 餐饮名店系列评选活动，深感荣幸，也非常希望看到嘉陵江美食文化能够在大家的努力下更上一层楼。
目前南充虽然美食荟萃，但是尚未形成一个完整的美食体系，这样的评选活动，能够集聚各方资源提升南充美食品牌的综合实力和影响力。有了这样的平台，参评商家连在一起，共同打造南充的美食地图，给好吃嘴们献上一份权威的美食指南。
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