初夏饮食注意啥?

南充晚报 2019-05-17 05:13 大字

今年南充市入夏较早,4月下旬就已进入气象意义上的夏天,然而进入5月,立夏之后天气却变得反复无常。但是,每年的这个时节应季水果轮番上市,小龙虾等也是好吃嘴们的最爱,不知道这个属于“吃货”的季节饮食养生有什么讲究呢?

甜食冷食 琳琅满目

初夏时节有很多独有的美食,引得市民胃口大开。同时,又到了冷饮、甜品等全面出击的时节, 街头各式冰粉和五颜六色的冰淇淋吸引着大家排队购买。

“这个季节美食诱惑太多,天天吃得肚子圆鼓鼓的。”市民吴女士说,她近段时间去郊外摘了枇杷和桑葚,觉得非常有趣,同时多种酸甜可口的水果纷纷上市,简直是吃爽了。不过,俗话说:“五月不减肥,六月徒伤悲。”每每念及已在夏天, 想着大家露出来的细胳膊细腿,自己却还在傻吃傻胖,又产生了强烈的负罪感。不知道这个季节怎么吃更健康呢?时令果蔬 均衡饮食

那么,这个诱人的初夏时节,应该怎么吃呢?记者昨(16)日就此咨询了市中心医院营养科副主任营养师陈显荣,据其介绍,初夏雨水增多,部分时候会出现暑热潮湿,人们喜欢喝冷饮,不过这样脾胃很容易受伤,出现腹胀、食欲减退、容易困倦等症状。因此,市民切勿贪一时之快而吃过多寒凉食物,可用新鲜果蔬代替。

此外,初夏天气忽冷忽热,人们对厚重腥腻的荤食容易产生倦意, 开始想吃爽口清凉的素食, 可以考虑在时令新鲜的食物上下一番工夫, 让肠胃踏踏实实过夏天。 而且多吃新鲜水果还可以起到一定的开胃效果。不过,还应注意饮食的均衡。

此时节, 容易出汗的市民可以考虑多补充带有矿物质的水分,适当补盐,吃些滋阴的水果,如苹果、雪梨,富含维生素C的葡萄也是不错的选择。

气温逐渐升高后, 一些市民的食欲也会受到影响,做菜口味可以适当加重,比如醋等可以多给些。值得注意的是,随着气温的升高, 细菌繁殖速度和病毒的复制传播速度都在加快, 市民要格外注意饮食卫生,凉菜等不可放置太久。

南充晚报记者 王治钦

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