雾天饮食要注意什么?
■ 南充晚报记者 王治钦
大雾连绵多日,最近几天上午能见度总是很低,远方的建筑完全隐没。 不少市民觉得,雾天的早上出门,总觉得冷飕飕的。与此同时,秋风送爽的感觉也没有了。既然雾天有这么多的变化,饮食养生又需要注意些什么呢? 记者昨(1)日就此采访了营养师。
大雾缠绕温差较大“雾天出门太麻烦了,能见度低得很。”市民张云芳说,前段时间太阳小打小闹的时候,还算天朗气清,近段时间大雾缠绕,早上起床打开窗户一眼望去, 总是白茫茫一片。家里有长辈早上出去锻炼身体回来,反而觉得嗓子不太舒服,这两天喝水比平时明显多了一些。“我儿子这几天又开始做雾化了,一到这种多雾的季节,娃儿就容易咳嗽。”市民韩莉莉说,这段时间早上雾大,白天阳光明媚,但是昼夜温差较大,早上出门穿大衣,中午换秋装,晚上又添衣。虽然最近雨水少了,但是雾天似乎也不想出门了。 不知道这个季节是不是应该给家中的老人和小孩多吃点润肺的食物?
多吃新鲜蔬菜水果
据市中心医院营养科副主任营养师陈显荣介绍,秋冬季节多雾,不仅给人们的生活带来不便, 大雾还会导致空气中的可吸入性颗粒增多,容易引起呼吸道疾病,哮喘、感冒等患者明显增加。尤其是婴幼儿、老人和体质较弱的人,秋冬大雾天气多发时节,饮食需要多加注意。
陈显荣说,大家要尽量减少在大雾天气中的停留时间。在必要的情况下,可戴口罩加以防范。另外,很多老人有晨练的习惯,但在大雾天气下最好改为室内锻炼或更改活动时间。
说起雾天吃什么, 很多市民都觉得应该多吃些木耳、银耳以及猪血等来“清肺”。然而想用某种食物来结合微尘、清除雾霾的想法,并不靠谱, 但是科学的饮食能很大程度上减轻雾天所带来的不良后果。
雾天饮食宜选择清淡易消化且富含维生素的食物,多饮水,多吃新鲜蔬菜和水果,这样不仅可补充各种维生素和无机盐, 而且蔬果中的各种多酚类物质、 类胡萝卜素等都有抗氧化作用,它们能降低身体的氧化应激程度,还能起到润肺除燥、祛痰止咳、健脾补肾的作用。
适量补充维生素D
此外, 要注意少吃刺激性食物, 多吃些梨、橙子、橘子等清肺化痰食物,适量补充维生素D, 也可多吃些富含维生素D的食物,如豆腐、奶酪、坚果、海鱼等。可以选择饮用罗汉果茶, 它可以防治雾天吸入污浊空气引起的咽部瘙痒,有一定的润肺功效。
大雾天气时气压较低, 给人压抑的感觉,容易让人产生烦躁情绪,再加上温差较大,容易引起交感神经和内分泌系统紊乱,进而引起血压和血糖的波动。因此要保持良好的心态,保证睡眠。
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