霜降将至天渐冷 补冬不如补霜降

南充晚报 2018-10-19 03:07 大字

霜降即将来临,它含有天气渐冷、初霜出现的意思,是秋季最后一个节气。霜降过后,不注意保暖的话容易引起心脑血管病、胃病、老寒腿等,因此,霜降养生十分重要。

饮食上注意健脾养胃

民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”,足见这个节气对健康的影响。霜降养生,保暖养胃是关键。

1、饮食调理。据市中医医院主任中医师杨莹洁介绍, 霜降之时乃深秋之季,在五行中属金,在人体五脏中对应肺。中医认为,秋季宜收不宜散,辛味发散泻肺,此时应少吃一些辛辣食物,如姜、葱、蒜、辣椒等,尤其是辛辣火锅、烧烤要少吃,以防上火。

此外,由于天气渐冷,寒冷的刺激易扰乱胃肠蠕动的正常规律,此时少食多餐有助于减轻胃肠负担。饮食调养方面,要注意健脾养胃,调补肝肾。应选用气平味淡、作用和缓的食物, 以汤类、 粥类最为适宜。柿子、梨、苹果、橄榄、栗子、甘蔗、香蕉、柑橘等,都是此节气适宜的水果。

2、保暖很重要。霜降期间的昼夜温差变得更大, 一些体质虚弱、 抵抗力低下及患有慢性疾病的病人皮肤和呼吸系统难以适应, 感冒发烧以及其他一些呼吸道疾病患者增多,如过敏性哮喘、支气管炎等。

气温骤降, 人体的血管受到寒冷刺激后, 一些心脑血管疾病如冠心病、 脑梗等发病率也开始上升。为预防这些疾病,首先要注意保暖,有哮喘发作史的人尤其要注意增减衣服,外出时可戴口罩,避免寒冷对呼吸道的刺激。

因此,秋风瑟瑟之中,切忌受寒,注意颈部、膝关节、腹部等部位的保暖尤为重要。

3、保持好心态。保持良好的情绪心态也是霜降养生的一个重要内容。杨莹洁介绍,中医认为,秋季对应七情之悲忧,霜降之时天气渐冷,阳光减少,风起叶落甚至凄风冷雨,容易引起人们心中的凄凉之感,尤其老年人易产生孤独凄凉感,从而终日闷闷不乐,情绪忧郁,不利于身心健康。

霜降时节养生食谱

●银耳白果粥

材料:香糯米150克、银耳20克、白果50克、枸杞、精盐少许。

做法:将银耳洗净,用冷水浸泡去根,撕成小朵,白果用热水烫过切成两半。香糯米文火熬煮成粥后,再放入银耳、白果、枸杞,煮开后加盐关火即可。

功效:具有养阴润燥、益肺止咳的功效。 适合秋季保健及慢性支气管炎、干咳少痰的人群食用。

●红枣花生山药粥

材料:红枣10枚、花生45克、山药1段、大米100克。

做法:山药洗净去皮切块,花生、红枣洗净。加水适量,先把山药、花生、红枣煮开,然后把大米放进去,用勺子搅拌一下,防止粘锅。煮10来分钟就好了。

功效:红枣具有补气血、健脾胃的作用, 花生连红衣一起食用不仅健脾和胃、滋养调气,还可以补血,山药补脾养胃、补中益气。本粥养脾补血,滋养容颜。

●黑豆柿饼粥

材料: 黑皮青豆25克、 大黑枣5个、柿饼1个、糯米30克。

做法:黑皮青豆慢火烧至黑皮裂开,黑枣去核,柿饼切片,糯米洗净。先将黑皮青豆、黑枣、柿饼放入锅内,加适量清水,慢火煎30分钟,然后加入糯米煲粥,粥成后便可食用。

功效:此粥可补脾、益肺,治肺虚久咳。

南充晚报记者 祝真珍

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