盲目贴秋膘 小心补过头
近日天气转凉， 不少市民胃口好了起来， 以“贴秋瞟”为由敞开了吃，每天大鱼大肉换着来。 不过也有市民觉得， 任何季节吃东西都要讲究营养均衡，盲目贴秋膘，并不妥当。那么，贴秋膘到底有何讲究呢？
贴秋膘不等于多吃肉
炎热的夏季渐行渐远， 很多市民开始贴秋膘， 吃一些有营养的食物来补偿入夏以来的亏空。 今年38岁的市民刘先生近日天天大鱼大肉，不料却引起了急性胰腺炎。据医生介绍， 摄入大量高脂饮食是引发胰腺炎的诱因，主要表现为急性剧烈腹痛、发热、恶心呕吐等。
同时， 市民陈女士近日想着给刚开学的儿子多进补，结果进补没几天，孩子出现恶心、腹胀等症状。后来她把食谱恢复到原来的状态，孩子反而更加适应。“过去以为贴秋膘就要多吃肉类，现在觉得自己方式没对。”陈女士说，秋季进补大家都有所了解，但是秋膘怎么贴才健康可能并不是想当然的，希望有关专家可以指导一下。
秋季进补要因人而异
据市中心医院中医科副主任医师黄梅介绍，夏季人体内储存的营养耗损不少，秋季适当进补能增加机体抵抗力， 但是秋季进补也要根据个人体质不同而选择不同的进补方式，切忌盲目。贴秋膘不等于吃肉，应根据自身身体状况，平衡营养饮食。
贴秋膘进补不等于只增加肉类、 脂肪等的摄入“以肉贴膘”，而要结合自身营养状况，吃得健康。中医认为秋季比较干燥，肥腻的肉类、油炸食品不宜多吃，防止上火和消化不良。 长期大鱼大肉， 油吃得太多，容易引起一些心脑血管疾病的发生。
据介绍，老年人、儿童、胃火旺盛者及胃肠疾病、心血管疾病、高脂血症、糖尿病、 痛风等慢性病患者一定要慎贴秋膘，以免因为短时间食用高油高脂、肥甘厚味的食物引发或加重原有疾病， 宜采取平补、慢补的方式，平日饮食也应以清淡、润燥为主。要注意的是，任何时候都应培养科学的饮食习惯， 保持饮食的均衡最关键。
此外， 很多人为了贴秋膘乱服补药，殊不知任何补药服用过量都很伤身。如过量服用参茸类补品， 可引起腹胀等不良反应。药补不如食补， 合理膳食才是最好的进补方式。切忌过度进补、以药代食，更不能无病乱补，所以适量最重要。对于体虚多病的人群，秋冬季节可到正规医疗机构，根据中医辨证论治，结合自身体质服用膏方调理身体。 南充晚报记者 王治钦
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