5亩玉米地和一台石磨 农民韩建军的致富经

一只手磨玉米， 一只手煎玉米饼，韩建军的额头不断渗出汗水。现场的围观群众， 纷纷掏钱购买玉米饼。“这个饼吃起来原汁原味， 香甜软糯，味道好极了。”吃过玉米饼，大家连连点赞。7月15日， 在嘉陵区世阳镇，来自该镇韩家村7组的韩建军忙得不亦乐乎。

韩建军是地道的农民，这些年村里发展产业，主打是玉米，韩建军家每年种5亩玉米， 根据玉米的品种习性错时种植，每年6至8月都有玉米可摘。每年玉米上市，最让他头痛的是一根玉米棒在市场上只卖1元钱，把人工和成本扣除，基本不赚钱。

思来想去，从2015年起，韩建军开始自制石磨烤鲜玉米饼， 现场磨浆、现场烤饼、现场出售，生意十分红火。现在生意越做越大，自家的玉米不够用，每年他还把村上大量的鲜玉米用冻库存起来，这样一来，他的生意从每年5月可做到10月。 韩建军给记者算了一笔账，一根玉米棒在市场上只买1元左右，通过他加工之后，一个玉米棒磨成浆之后可做3个玉米饼， 一个玉米饼卖2元，也就是说，一根玉米棒的身价由1元左右变成了6元。

韩建军笑着说，除了在嘉陵城区有固定门市外，他的移动摊点每天要卖玉米饼500个左右， 一年虽然只做六七个月，算下来纯收入也有10多万元。

韩建军还在思索， 玉米棒除了加工玉米饼外， 还可以用桐子叶做玉米粑粑出售。“我家有一口老石磨， 每天一家人早起推磨、 蒸玉米粑粑。 算下来，一天要生产10多笼，每笼30个，几百个粑粑卖得一个不剩。”他说，只要勤快，脑子活，守着家乡的土地照样能挣到钱。

本报记者 卜兵 摄

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