伏天饮食 多酸多甜
■ 南充晚报记者 祝真珍
“三伏”是初伏、中伏和末伏的统称， 是一年中最热的时节。 今年7月17日入伏，“三伏天”长达40天。随着气温节节攀高，各类健康问题也接踵而来，暑热暑湿就成了我们防范的重点。
防 暑 祛 湿 藿香正气液最适用
进入“三伏天”，中暑也进入高发期。如今生活水平提高了，暴晒中暑已大大减少， 但吹空调、 吹电风扇、吃冷饮等人工过度降温方式，导致暑、寒、湿等多种邪气伤人，出现暑热头晕、热伤风、肠胃不适等多种疾病的人越来越多。
据市中医医院主任中医师杨莹洁介绍， 从中医的角度来讲，这些人群多是“内湿外热”的病理症状，所以用传统的藿香正气制剂如藿香正气液来解暑，就再合适不过了。藿香正气液是运用藿香、厚朴等具备挥发、 升腾作用的药物，通过中药芳香疗法， 把人体中暑后“内湿外热”的封闭病理体系打开，挥散掉体内的湿气、 抵御体外的热气， 这样五脏六腑的运行功能就能恢复正常，人体就可正常排汗了，中暑症状也就很快消失。 需要提醒的是，藿香剂型很多，液体制剂起效最快， 对治疗暑热疾病更合适。 而且“液”不含有酒精，对人群没有限制，男女老幼皆宜。
三 伏 养 生 多酸多甜消暑去火
夏令三伏，阳气旺盛，“三伏天”人体为了顺应天时处于“阳盛于外而虚于内”的境地，汗液增多，暑气逼人， 常常导致人体阳气宣发太过而出现体内阳气匮乏的夏令体质特征， 此时如果因为防暑降温而过度贪凉易致内寒过甚， 以至于体内阳气更衰。
另外，夏季暑湿对脾非常不利，应适当多吃一些味甜、味酸的食物，如山药、薏米、菠萝、西瓜等。炎热的天气还容易使人火气上升， 表现为情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等。因此，“去火” 也是夏日食补的必备功课。夏日去火的食物，上佳选择有绿豆、苦瓜、西红柿等性凉、清暑的食物。同时，牛奶营养全，可以温脾、补水、滋阴，也是夏季良品。
延伸阅读
“三伏”食俗文化
俗言道：“寒有三九，热有三伏。”每逢“三伏”，古人一方面以清凉饮料消暑，另一方面又举行相应的风俗活动，如“饮酒避恶”等。久而久之，形成了一种独特的“三伏”食俗文化。
我国幅员辽阔，不同朝代、各个地区风俗不尽相同。 诸如北宋夏日节食是“伏日绿荷包子”，“绿荷”即荷叶，用荷叶裹包子有清暑的作用。浙江台州三伏日，老年人有食鸡粥的风俗，名为“补阳”。概而言之， 我国三伏食俗的由来与汉代作“伏腊节”有关，最初是一种庆农活动。这也从侧面体现出了我国食俗文化的丰富多彩。
据文献记载， 把伏日作为节日约始于秦朝。大约到汉代，伏日与食俗才联系在一起。据《汉旧仪》载，“汉魏伏日有酒食之会”， 说的就是饮酒聚会。《汉书》说：“田家作苦，岁时伏腊，烹羊炰羔，斗酒自劳。”按理，三伏日食羊不合时宜，农家为何要在伏腊日烹羊斗酒呢？ 一方面是羊肉有大补身体的作用，但最主要的原因是，农人把“伏腊”作为节庆看待，所以要像过年一样庆贺一番。汉代除了民间这样做，宫廷也同样有伏日赐肉的宫俗。
新闻推荐
本报讯（记者李双早）7月12日，记者从顺庆区北城街道办获悉，针对群众反映辖区多条街道占道行为抬头的问题，街道办和城管执法部门...
南充新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是南充这个家。