让企业在义利兼顾中不断壮大 访四川阆中华珍风味食品有限公司董事长马利民

●本报记者 李双早

春节期间，居住在阆中市保宁街道南街社区的孤寡老人们感受着来自社会各界的关爱。在为孤寡老人送衣送食慰问活动中，四川阆中华珍风味食品有限公司董事长马利民全程参与。自2003年起，他和他所经营的企业每年都会参与这样的公益活动，十几年间，所捐赠财物价值超百万元。“企业只有在义利兼顾中才能不断壮大，相信在南充高度重视民营经济发展的大背景下，我们企业在‘义利兼顾’的理念下，发展之路能越走越远。”2月12日，马利民在接受记者采访时说。

四川阆中华珍风味食品有限公司组建于2003年，其前身是始创于清朝光绪九年（公元1883年）的百年老店———华珍牛肉店。如今，企业坐落在阆中市工业集中区，企业使用面积达3100平方米，现有员工36人，各类专业技术人员12人，早已成为全省专门从事牛肉深加工企业中的佼佼者。其生产的干牛肉、盐叶子牛肉、奇味牛筋、烧烤牛肉、香辣牛肉等牛肉制品深受社会各界喜爱，先后获得西部国际农产品博览会最畅销产品奖、“四川省名牌产品”等荣誉。

“企业发展既离不开市场，同样也需要一个良好的发展大环境。”在马利民看来，企业能持续向好发展，除了各级各有关部门在政策支持上为企业创造了条件，尤其在破除“中梗阻”等方面，为企业消除了发展障碍。“在经营过程中，我们没有遇到过执法部门不合理的抽检，更没有相关部门向我们‘吃拿卡要’，特别是近年来纪检部门大力开展进企业服务，了解企业经营过程中、尤其是外部经营环境是否遭遇困境，这给我们吃下了‘定心丸’。”马利民说。

良好的发展环境让四川阆中华珍风味食品有限公司又得到质的飞跃。在寻求技术创新方面，2018年，企业结合消费者需求，对包装实施更新换代，研发了创新技术2项；截至2018年底，企业根据市场需求，累计研发8款产品，休闲系列4款，手撕牛肉系列4款，进一步拓展了市场。在生产方面更透明，2018年，企业实现生产现场作业完全透明化、公开化，生产现场摄像头全覆盖，生产车间窗户全玻璃，消费者可透过窗户预览生产现场和生产全过程，实现生产作业事故可追溯性。

“我们深知，企业实现了发展，更应该回报社会，造福百姓。近年来，我们主动为政府和社会分忧，招收了多名残疾同胞，给他们安排了力所能及的工作，让他们能自食其力。下一步，我们将继续在企业技术上、质量上、营销上提升力度，继续兼顾公益活动，不断加大投入力度，做一个有责任、有担当的企业，为南充建设‘成渝第二城’、争创全省经济副中心尽一份心力。”马利民说。

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