黄秋生，我这么聪明，怎么会得罪人？
有记者问黄秋生“你拍过很多重口味的电影，为什么最近几年的银幕形象都是正面的？”黄秋生扫了一眼记者，假装闻了一下腋窝，“我这几年洗澡很勤快，所以味道没有这么重了。”这是个典型的黄秋生式回答。真真假假，虚虚实实，记者永远不知道他对什么样的话题有兴趣。
打开黄秋生的年表，烂片多，佳片少，演得好，奖杯少。于他而言，演戏就是一项工作，在身体承受的范围内为稻粱谋，养育妻儿老小，好戏自然是要拼命，烂戏也不太会敷衍，就像他说的，“拍电影都拍了一百年了，哪有什么新的故事？”
他一直都不是一个稳定的男人，这是他的戏路，也是他可爱或可厌之处。几十年下来，香港电影业积累了一批这样的演员，有功底，有脾气，演得好，却也寂寞，他们和一批功底扎实的导演一起成为香港电影业的基石。
拿影帝：我演得好的都没入围
正是因为《人肉叉烧包》这部电影，32岁的黄秋生从一个默默无闻的小演员一夜之间成了香港影帝，据说公映那一年香港极少有人再去吃叉烧包，因为他的表演，让一切跟肉有关的东西都变得可疑。这就是影响力，之后的人头肉骨茶和人皮高跟鞋都没有这个效果。
但是“拿一个影帝要倒霉三年”，也是因为这部电影，或者因为接下来几年大部分找上来的角色都是变态狂，黄秋生连着演了几年，最后得了抑郁症，还把自己的影帝奖杯给扔掉了。扔了后他的母亲捡回来便把它放在厕所里给藏了起来。对此黄秋生坦言：这个奖杯对于我来讲就是一个雕塑，等于是一个照片，你看到这个照片包含着你的过去的故事，就那么简单，已经对我没有影响了我就可以允许它存在。随后，他感叹地说：人生就是往往你不喜欢的东西带给你一个很大的成就感。人生就是这样。我要是自己很喜欢的，连入围都没有。
做演员：配角演不好怎演主角
等了8年，从《无间道》里的黄警司开始，黄秋生终于告别了“变态暴力强奸犯”专业户的时代。从此之后他就再也没碰过这类负面角色。从重口味到慈父师长的转变原因何在？他就只是推说“自己老了”。那是不是公司为他形象考虑让他改变接片的风格呢？一问出来他又怒了，“我几岁了？还‘公司不允许\’……我几岁了？”
“每一个人都做第一个，哪有人做第二，第三个？一个公司每一个人都当老板，谁去扫地，谁去做其他的？一个酒店每个人都是最大的老板，这个酒店怎么运作？每个人都想做第一个，以为一个人才是最高的，最大的，最厉害的，没有发挥每一个人在这个社会里面，每一个小小的角色功能？”面对记者的发文，黄秋生说：小的角色演的不好怎么演主角，每一天都想着要当影帝，每一个角色你都想着要当影帝，这个叫上进心？我不觉得这个叫上进心。这叫野心。男人不是这样，女人也不是这样，不要把人标签化。
黄秋生认为，把自己的工作做好，这就是最大的野心。把你自己的工作、现在今天的工作做好，这个就是野心、上进心。今天都做得不好，想着明天干吗，你自己的饭都没吃好，看着别人吃意大利面？
谈入围：每个游戏都有它的规则
詹瑞文的《戏王之王》里，黄秋生演过一个类似“少林扫地僧”的剧场扫地工，兴致来了就大
段大段的背莎士比亚剧的台词，英文的。黄秋生早年参加过亚视的艺人训练班，后来从香港演艺学院毕业，他的学弟学妹们都是像谢君豪﹑刘雅丽﹑张达明这样专心走艺术路线人士，跟艺人训练班毕业的相比，这一批人显然书卷气更重、演技更纯熟，当然，也更加不够“明星”。
对于有人鄙视金像奖入围的筛选模式流程和评审方式，黄秋生认为：我为什么要看不起人家，每一个都有他的游戏规则。人家有这个游戏，你可以去玩，你要玩的话，就开开心心的去玩，你不玩的话就回家睡觉，就那么简单，没有必要去说这个规则，你们怎么样怎么样。
说性格：我直率但我不会得罪人
《车手》也不是一个新故事。黄秋生和余文乐在片中的关系就像《头文字D》中他和周杰伦，像《无间道》中他和梁朝伟，是男孩成长为男人时必不可少的导师，非常正面、向上、积极，甚至悲情，是死在沙滩上的前浪。这对黄秋生来说应该是最驾轻就熟的角色了，演绎起来毫无难度，这并不是他最出色的一次演出，但是看完电影的人必须承认，他的演技绝对在所有演员之上。
至于他这么直率的性格，在片场会不会得罪人、会不会有各种各样的冲突或者怎样的？黄秋生笑着说：我那么聪明，我怎么会在现场得罪人？对自己不喜欢的人，我以后可以不合作，可是你现在跟他一起工作的话，你要把这个工作完成，好好地把它完成，尽量不要太多的冲动。
谈儿子：想演戏先上戏剧学院
黄秋生在很多片子里都是以慈父的形象出现，让人误认为他提起儿子来也会柔化不少，可这个话题进行的也不如别人的想象。显然他对于代际沟通和年轻人究竟想什么这些事情并不是很了解。可能他是不太会跟儿子这一代的人交流。这一点在他与罗志祥粉丝的对骂中表现的尤其明显。他对他们是愤怒的、轻蔑的，而这种愤怒和轻蔑，很大一部分源自对他们思考问题方式的不解和嘲笑。
对于会不会让自己的儿子将来进演艺圈，黄秋生直言：他喜欢做什么就做什么。如果他想进演艺圈的话，那他要先去英国皇家戏剧学院读书，先读完再说吧。因为戏剧是整体的，不是说什么电影演员，你看人家美国电影演员都是训练出来的，你没有基本的训练做什么电影演员。你去卡拉OK唱歌就是歌星啊，你没有这个功底你演什么。
（本刊综合）
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