梓潼 川北粮油谷 “生态＋”加出富饶潼江
潼江河谷优质粮油现代农业园区俯瞰。 
万亩油菜花醉染潼江两岸。
□罗敏 曹春梅 彭彬
绵阳市梓潼县是中华文昌文化发源地，其境内的七曲山上有座“望水亭”，相传是文昌帝君借水救母观望之处。然而时空斗转星移，除了寻文化根脉，这里更成为人们观潼江现代农业风光的最佳观景台，“借水”谋势也在当下有了新的演绎。
8月21日，笔者从望水亭俯瞰，蜿蜒曲折的潼江从七曲山下环绕而过，两岸万亩稻田连片相接，与茂密植被、农舍村庄相呼应，呈现出农业规模化的巨幅画卷。目之所及，便是梓潼县潼江河谷优质粮油现代农业园区（以下简称园区）。从历史中走来的潼江两岸，如今正围绕粮油产业大展身手。
粮油产业是四川省现代农业“10+3”产业体系的重要组成部分，作为全国“产油大县”“产粮大县”的梓潼，其发展直接关系川粮、川油“成色”。园区目前粮油种植面积达1.5万亩，以纳入2020年省级培育名单为契机，坚持从“粮油安天下”的战略高度出发，以“川北粮油谷、潼江生态园”为建设目标，生态为本，质量兴农，做优粮油产业升级、做亮潼江河谷生态旅游。
一粒米
全链优化升级 续写贡米传奇
好山好水出好粮。园区覆盖文昌、宏仁、许州3个乡镇、10个行政村、2.2万农户，江水穿园而过，水资源丰富优良。
相传在唐朝时，潼江陈家河段的香米就因清香柔润，被作为贡品上贡。如今，陈家河贡米仍然是当地好米的代名词，只是，几年前优质贡米却难卖优价。
“贡米虽好，但因‘养在深闺’，没有走出本地市场，导致一公斤价格只比寻常稻米贵几毛钱。”在县农业农村局产业发展与种植业股股长张亚平看来，没有统一的种植标准、品质参差不齐、品牌知晓度低等也是贡米卖不上优价的原因。
园区开建后，一场以延续贡米传奇、稻米提质增效的行动就此展开。
园区深入推进“五良融合”发展，水稻良种覆盖率达到100%，农机化综合水平达到85%以上，高标准农田建成1.2万亩。此外，在文昌镇龙口村，规划建立50亩智慧农业科技示范基地，搭建气候、土壤、病虫害自动化监测信息化平台。
为使企业增效、农民增收，园区构建起“园区+企业+合作社+农户”的利益共同体，实现园区的长久发展。目前，园区内共有230余户农户与和香米业、陈家河米业、金谷潼江种植合作社等达成订单合作，订单面积达8000亩，助力亩均增收100元左右。
“我们以略高于市场的价格，与农户签订了2000多亩的水稻订单，且全程提供栽培管理、技术培训等，让农户从种到收全程无忧。”禾嫁欢农机农业合作社负责人魏勇胜告诉笔者，除了订单农业模式，还通过农户土地入股、村集体房屋资产入股、专合社设备服务入股的方式，共建共享增值收益。
产业要强、品牌要响，加工销售端是关键。园区紧紧围绕“粮头食尾”“农头工尾”建设目标，实施农产品加工业集聚提升行动。
魏勇胜参股运营的梓潼陈家河米业有限责任公司，让水稻实现自产自销。“可以说大米加工就是我们产业发展坚强的后盾。以前谷子价格由收购商说了算，利润低，现在谷子由我们自己加工包装成贡米、香米、大米各系列产品，使专合社、种植户种粮积极性更高了。”魏勇胜算了算，一吨谷子加工成大米成品，价值从2000多元攀升至5000多元，利润值翻番。
园区培育起一批本土粮油企业的同时，还加紧引进对口加工企业。先后引进星星米业、平强农业等重点龙头企业，整合资金在粮食烘干、仓储、加工及产品开发等设施配套上，建立全自动稻米加工线4条、水稻烘干设备9套、数字粮库8000吨。
如今，梓潼产大米每斤市场价普遍在4元多，一改以往“叫好不叫座”的局面。
一滴油
突破传统增长极 浓香扑鼻菜油来
菜籽油被称作川菜之魂。那么，梓潼产的菜籽油又处于什么样的市场地位？有这样一个说法：菜油看四川，四川看梓潼。
“梓潼是传统的菜籽主产区，这里气候湿润、日照充足，土壤不含重金属，孕育出的菜籽品质上乘。”县农业农村局粮油专家罗华友介绍，当地百姓保持着长年种植油菜的习惯，具备规模化、集约化发展的产业基础。
园区建设开始后，大力推广油菜高产、免耕栽培、无人机防治病虫害等先进种植技术，化肥农药减量施用的同时，既降低了生产成本又提高了油菜籽产量和生产效益。目前占地11万亩的“天府菜油”基地建设已完成种子采购，将按照制订的《天府菜油-浓香菜籽油》标准，示范带动全县菜油产业的高质量发展。
“梓潼产的油菜籽含油量高，经过特殊的处理工艺，具备四川特有的风味，香味浓郁，厚重感强。”正是看中了原料和工艺优势，四川大湖粮油公司选择在梓潼投产，其负责人沈伟介绍，每年要在梓潼收购2万多吨的油菜籽。
而面对油菜种植户多、规模不一的问题，园区形成了镇乡、村（社）干部发动组织，群众互助，集中人力、机器收割的局面。“我们与农户签订了订单协议，每年5月中旬就下乡驻点，以高于市场每公斤2毛的价格，应收尽收。”沈伟说。
梓潼菜油行销，还得益于企业对传统工艺的改造和提升。
大湖粮油有专门的研发、品控团队20余人，对含水量、酸价等项目进行检测，指标达标的油菜籽获准进入公司的生产线。此后，再经过去石、炒籽、压榨、沉降、过滤、灌装等十余道工序，黑色的菜籽得以变成黄灿灿的菜籽油。
今年，在园区项目资金支持下，大湖粮油浓香车间建成投入使用，菜籽加工自动化程度大幅提高。此外，公司投入大量精力搞研发，不断推陈出新。“我们计划多开发小瓶装风味油，兼顾营养与品质，以满足多元化的市场需求。”沈伟说。
一条轴
百里潼江风光带 串起三产功能区
除了围绕粮、油产业链布局，园区建设的重头戏和大手笔还在于整体布局打造上。打开园区全盘规划图，一张北至许州镇青安村，南至文昌镇三星村的潼江河谷规划蓝图，清晰展示着园区建设的雄心。
园区按“一带两园三区”进行空间布局。沿潼江河谷观光带，从北至南依次布局有优质粮油加工集聚区、高新技术示范区、粮油产业融合示范园、休闲农业主题公园、稻田综合种养区。
“园区所在的潼江河谷文旅资源丰富，属文昌文化和三国文化发祥地，且是红色革命老区，有中国两弹城等。”县农业农村局副局长李永成介绍，依托山环水抱、田园纵横交相辉映形成的田园四季之景，以文化为核心、粮油为主题，将打造集观光体验、田园生态旅游等功能于一体的粮油主题观光体验园。
站在望水亭上，李永成指着河谷地带核心区域告诉笔者：“园区入口处正在建标志性雕塑，沿着潼江的游人步道也正加紧施工。此外还配套有景观小品、微景观，融入丰富的梓潼历史文化元素。”
而向南更远的地方望去，与县城高楼大厦相接的是三星村，规划为稻田综合种养区。当地稻虾综合种养大户何远强开始了自己的谋划：“我打算借园区河谷观光带打造之机，好好规整下，明年4月份就把农家乐办起来。这里离梓潼县城就一公里路程，很方便，游人不仅可以在这里吃到新鲜的小龙虾，还能吃到跑山鸡、生态鱼。”
到今年11月，核心区主体工程将完工，各功能区提升改造基本成形。届时，行走在稻田栈道上，听蛙鸣，闻稻香，将惬意无限。而逶迤曲折的潼江水，载着“现代农业”之舟也将行稳致远。
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