“双轮”齐驱守护舌尖安全 梓潼全面推进畜牧业高质量发展
近年来，梓潼县牢固树立“绿水青山就是金山银山”绿色发展理念，深入推进农业供给侧结构性改革，将畜牧业工作重心从追求高产量向追求高质量、高效益、可持续发展转变，始终坚持做到标准化生产和执法监管“两手抓”“两手硬”，从而推进全县畜产品高质量发展。
截至目前，全县“三品一标”畜产品10余个，注册畜牧类商标50余个，产量达到全县畜产品生产总量的60%以上。
□宁尚成刘思同本报记者赵斌
品牌促效应整县推进畜产品标准化生产
“啥也不要装了，我再去买些长林‘喜福临\’猪肉，带回去送人！”“‘圣迪乐\’鸡蛋、长林‘喜福临\’猪肉，是家乡特产，送人就觉得特别长脸面！”9月25日上午，在梓潼县城广场，返乡探亲的王德元面对送行朋友一脸兴奋地说。
“近年来，梓潼作为生猪和高品蛋鸡为两大畜牧主导产业的现代畜牧业重点县，通过畜产品生产标准化，以品牌促效应，大力发展无公害、绿色、有机和地理标志畜产品，打造出了国家级著名品牌‘圣迪乐\’、省级著名品牌‘喜福临\’等一批畜产品品牌，这些品牌已成为梓潼名片！”梓潼县农业局局长杨光勇说。
近年来，梓潼县先后引进正大、大北农等龙头企业，全力打造50万头生猪养殖全产业链，彻底告别“小、散、乱”传统养殖，整县推进畜产品标准化生产，从而实现畜产品生产全产业链各环节的可控、可追溯，保障畜产品质量安全、放心。
时下，在梓潼生猪代养场，降温水帘、动力风帽、地暖、漏缝地板、自动水线、自动料线、智能化控制系统，这些国际国内先进设备及生产工艺，遍布其中，这些养殖场标准，堪称世界一流、全国领先。今年，全县预计生猪出栏量达60余万头。另外，国家级龙头企业圣迪乐450万只高品蛋鸡养殖全产业链，引进建设的8层全自动化高品蛋鸡养殖标准化圈舍，1人可管理10万只蛋鸡，成为全国蛋鸡行业的标杆。
与此同时，梓潼县还坚持依法强化畜产品生产全环节“无缝”监管，保障畜产品质量安全。在兽药等养殖投入品环节，严格按照国家最新修订的兽药GSP标准推进兽药经营企业改造升级，全面实施兽药二维码追溯，确保兽药经营和使用安全。在生猪屠宰环节，严格按照国家标准对乡（镇）小型生猪定点屠宰场进行清理整顿，全部配备电麻致昏机、自动提升机、全自动烫毛刨毛机、一体式输送轨道等新型屠宰设备，极大地提高了屠宰效率，改善了肉品检疫检验条件，把好畜产品质量安全出场关。
“我们还将达到畜产品质量安全和行业
法律法规要求的标准作为畜牧类项目申报、验收合格的前提条件，从源头上进一步规范了产业依法规范发展，除在屠宰环节采用关、停、并、转多种形式全面推进屠宰企业改造升级外，还不断推进畜产品生产全环节转型升级。”杨光勇说。
“普法+”监管倒逼畜牧产业规范化
“今后，我将认真学习相关法律法规，确保养出来的生猪是最安全、最放心的，为社会提供‘放心肉\’。”近日，在梓潼县观义镇政府会议室，和其他50多名规模养殖场负责人、畜牧兽医站和兽药经营者一样，参加了规模养殖场规范化管理“小班制”培训后，梓潼县广粤生猪养殖场负责人潘永兴感触颇深。
近年来，在行业自律依法发展的基础上，梓潼县以监管执法促进行业依法生产，采用普法与执法并举的方式，以有效监管倒逼畜牧产业规范发展，不断提高畜牧产业规范化程度，进一步保障畜产品质量安全。
根据“谁执法、谁普法”，梓潼县开展了“小班制”全覆盖巡回宣讲培训，分乡镇对《动物防疫法》《兽药管理条例》《生猪屠宰管理条例》等有关法律法规进行宣讲培训，明确已把生产销售使用禁用兽药、收购贩卖病死猪、私设生猪屠宰场等行为纳入刑罚范围，送法进养殖企业、屠宰企业、兽药经营企业和广大老百姓，引导全民学法、知法、懂法、守法，督促畜牧从业者合法生产经营，筑牢畜牧产业依法发展的基础，畜产品质量安全实现了有标可依，形成全社会关心、关注、支持畜产品质量安全的浓厚氛围。
最新统计数据显示，今年以来，仅县主管部门就开展“小班制”宣讲培训达18期，受众500余人。
守护舌尖安全建设一支高素质监管队伍
“事在人为，作为动监人，我将不断地学习动物检疫和行政执法相关知识，提升工作能力，履职尽责，为畜产品质量安全保驾护航，守护舌尖安全！”梓潼县动物卫生监督所副所长兰云说。
近年来，梓潼县始终坚持人才振兴，力争建设一支专业水准高、执业能力强的畜牧业服务监管队伍，推动全县畜牧产业持续性发展，保障畜产品质量安全。
强化畜牧兽医从业队伍建设。通过培训等多种形式，培训壮大畜牧兽医从业人员能力水平，引导并鼓励其考取执业兽医师，登记为新型职业农民、乡村兽医等专业人才，并提升其专业能力。同时，依法规范执业兽医师、乡村兽医、养殖场及屠宰企业等畜牧兽医从业人员的从业行为。
强化动监队伍建设。通过动物检疫及行政执法工作培训会，邀请市局领导亲临指导等多种形式，特别是采用以赛代练的形式，参与动物检疫技能比拼，通过层层选拔，选出最优秀的官方兽医到市上参赛。以内在动力和外在推力两者结合，不断提升全县动监队伍的动物检疫和行政执法能力与服务意识。
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梓潼新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离梓潼县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。