三台：全产业链一体化推进生猪产业发展
枫叶牧场
“今年生猪价格稳中有升，农民的养殖热情非常高，防控工作做得很到位。”8月20日，记者走进三台县“养猪专业村”——刘营镇青龙村，该村临时党支部书记朱忠全告诉记者，青龙村有村民440户，从事养猪的有84户，村里存栏母猪800多头。去年以来,村里有20多个在外务工人员返乡发展生猪养殖，修建圈舍5000多平方米，全村生猪预计出栏3万余头。
近年来，受非洲猪瘟疫情等诸多因素影响，猪肉价格一直高位运行。三台是全国生猪调出大县、四川商品猪战略保障基地，生猪出栏数常年位居全省前四、全市第一。新形势下，三台县生猪养殖又将何去何从？
□刘玉明文/图
层层防疫压实责任强化措施稳产保供
“到我们这里来，所有车辆和工人都要经过严格消毒，才能进入圈舍。”在三台县八洞镇四川创美农牧科技有限公司、四川省奉献农业有限公司二分场采访时，记者经过层层防疫才得以进入养殖场范围。
养殖场负责人杨刚说，该场现存栏母猪698头，年产仔猪16000余头。从去年开始，公司先后投资1000多万元，更换设施设备，养殖更加科学规范。
据介绍，通过升级改建后，该分场修建沼液暂存池3口，引进投料机、粪污干湿分离机、自动饮水机等先进设备，让生猪喂养更加科学合理，提高了工作效率，增大了经济效益。
杨刚告诉记者，近段时间，天气炎热潮湿，养殖场更加注重场内的消毒工作，公司要求新进人员要进入车间，首先到指定地点进行为期3天的隔离消毒，然后入厂换衣、洗澡到指定房间再次隔离3天，最后再一次换衣、洗澡后，方可到车间上班。养殖场内隔天用石灰、烧碱等消毒剂全域消毒一次。把疫情防控工作做严做实。
为做好动物疫病防控工作，三台县严格落实“属地管理”和“部门监管”责任，加强流通环节畜禽及其产品调运监管。各乡镇和相关部门对已过免疫保护期和新补栏的畜禽及时进行补免，对农贸市场活禽交易点和宰杀点等进行彻底清洗和消毒，有效净化市场环境，降低疫病传播风险。
同时，该县加大扶持力度，落实养殖用地、环评等政策。明确了圈舍建设、种猪引进、环保治污、贷款贴息等激励措施，大力扶持生猪产业发展。强化生猪政策性涉农保险，推动实现生猪“应保尽保”。
繁育养殖全程标准化生猪产能提质增效
走进新希望集团金石镇万头育肥猪场，场长刘浩自豪地说：“我们这个育肥场拥有目前最先进的养猪设施，通风换气、污水处理、自动喂养等系统设施一应俱全。”
刘浩介绍，养殖场回收的粪污生产有机肥，实现了猪粪零排放。将有机肥发酵的沼液通过水肥一体化管道，灌溉周边的果桑、应季蔬菜水果及其他经济作物，在消纳猪场粪污的同时，提升了经济效益。
近年来，三台持续引导规模养殖场按照“品种优良化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化”的路径进行标准化生产，实施了国家生猪良种工程建设项目，建设了育种场、扩繁场、育肥场相配套的三级良繁体系和县、乡、村、场四级人工授精网络建设，生猪良种繁育向高端迈进。
目前三台已建成2个国家级核心育种场且全部加入全国基因组联合育种计划，美系、加系等优质原种猪齐备，形成了丰富的优质原种种质资源库；同时建成枫叶牧场、小寨子2个万头扩繁场及10个千头繁育场，全县存栏优质能繁母猪8万余头，年可产优质商品仔猪150万头；铁骑力士景福种猪场、新希望永明种猪场等一批祖代猪场形成了健全完善的种猪生产能力，构建了天府肉猪配套系等良种生猪繁育体系，并带动形成国家优质商品猪战略保障基地。非洲猪瘟疫情发生以来，全县累计调出种猪超10万头，为促进全省乃至全国的生猪恢复生产贡献了三台力量。
同时，该县生猪种业企业不断加强与科研院校的对接合作，已吸纳中国农科院、四川农业大学等8家核心单位入驻生猪良种实验与繁育中心，成立生猪院士（专家）工作站、博士工作站，企业通过构建育种团队、开展育种攻关，使县内生猪生产性能不断提升，规模种猪场PSY已达26头左右，良种猪料肉比2.68左右，有力的促进了生猪产业提质增效。
据了解，今年该县启动建设了2个扩繁场、44个规模化标准化养殖场，其中的优质项目纳入了县委县政府重点工作清单，由分管领导具体联系、统筹协调解决项目规划、审批、要素保障等难点、堵点问题。
打造三产融合发展平台全产业链促高质量发展
“忆乡”牌冷鲜风味黑猪肉是明兴农业科技发展公司近年来发展的重要产品之一，以农超对接、门店直销等方式已深入成绵等地猪肉市场，深受市场青睐。
近年来，三台县在加大生猪养殖基地建设的同时，大力延伸生猪产业链条，大胆布局生猪全产业链一体化发展战略，从“生猪大县”阔步迈向“生猪强县”。
在“麦冬+生猪”种养循环现代农业园区，国家生猪市场——四川交易市场以电子信息平台为支撑，通过互联网、大数据、物联网等技术，实现养殖、流通、深加工等环节深度融合。依托国家数字农业试点项目，三台县稳步推进生猪养殖数字农业建设，生猪销售体系逐步走向科学、规范。截至目前，该生猪交易市场累计交易生猪1.9万头，交易金额近6000万元。
在绿溪优食谷高端食品园区，工人正在自动生产线上忙碌。该食品园占地180亩，投资1.5亿元，已建成7条休闲食品、1条酱卤鸭熟食品现代化生产线，形成年加工优质食品2万吨的生产规模，已成为三只松鼠、百草味、海底捞等知名食品餐饮企业指定供应商。
按照“国际化标准、工业化理念、产业化模式”原则，三台县成功打造集食品加工区、综合管理区、交易中心、科技研发、技术培训为一体的现代生猪产业园。与高校、科研院所开展产学研合作，率先实践应用企业开展的川藏黑猪、天府肉猪配套系等新品种、新技术、新工艺的试验示范，提升全县生猪养殖效益。
同时，努力打造生猪三产融合发展的产业平台，将生猪销售流通、文化旅游的增值收益留在本地。新建猪文化主题公园，将建设镇的油橄榄、樱花、巫家沟大蒜，花园镇、永明镇的麦冬等种植基地打造成循环农业示范园，形成“游生态福地、橄榄之乡，品生态美食、特色水果，春赏桃花樱花、夏赏荷花、秋观橄榄、冬备年货（猪肉、鸡肉）”的旅游盛景。同时，立足县情，促成猪业公司及早上市，使全县生猪产业发展实现新突破。
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