提高水产品附加值 绵阳市首座水产品精深加工厂投产

本报讯（记者赵烨）近日，记者从市农业农村局获悉，三台县双乐乡奕川水产养殖专业合作社投资新建的泥鳅精深加工厂经过4个月的试运行，目前已正式投入生产，标志着绵阳市水产品精深加工实现零的突破。

水产加工是渔业生产的延续，是连接渔业生产和流通的纽带。市农业农村局相关负责人介绍，近年来，在复杂的经济形势下，大规模水产品加工企业营业额没有显著增加，通过精深加工，能进一步提高水产品附加值，为水产加工行业持续健康发展注入“强心剂”。

据悉，三台县双乐乡奕川水产养殖专业合作社新建的泥鳅精深加工厂是绵阳市第一座水产品精深加工厂，投资600多万元。前期已经过4个月的试运行，目前正式投入生产。该加工厂年可加工泥鳅400至600吨，主要产品有泥鳅酱、麻辣泥鳅干、蜜汁泥鳅条、泥鳅肉片、泥鳅肉丸子、泥鳅肉水饺等，目前在国内市场供不应求。下一步，合作社还计划拓展海外市场。

“达产后年产值可达2000万元以上。”该负责人表示，该厂的建成投产标志着绵阳市水产品精深加工实现零的突破，弈川水产养殖专业合作社也是四川省唯一一个从泥鳅选育、繁育、成鳅养殖、加工到产品销售一条龙的经营主体。

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