三台“涪城麦冬”香飘四海富农家
老马镇村民在采挖麦冬
□刘玉明
眼下正是麦冬收获时节，在三台县花园镇，随处可见戴着口罩采挖麦冬的村民。“种了2亩多地麦冬，按照现在的价格，亩收入万把块钱不成问题。”正在忙着采收麦冬的村民李刚告诉记者，按照要求标准种植，利润高不说，风险也小了。
近年来，该县将“涪城麦冬”作为现代化农业的主导产业来抓，从政策、项目、资金、科技、服务等多方面进行扶持、鼓励发展，使“涪城麦冬”走上了标准化、集约化、产业化的发展“快车道”。
麦冬种植户李刚是花园镇镇江村3组人，过去在外打工，由于家中老人长期病重，不仅用去了所有积蓄，还举债10余万元，成了贫困户。为了摆脱贫困帽子，同时也为了照顾病重的老人，2017年，他返乡创业。在帮扶干部的指导下，种植麦冬3亩，当年收入7万余元。自己一有空就在家门口帮人种植、采收、加工麦冬，一年可挣4万余元。年收入10余万元的他，不仅脱了贫，还致了富。
在三台，像李刚一样依靠麦冬脱贫致富的例子不胜枚举。邓宗达是建设镇梓潼庙村1组的村民，过去他不懂技术，收入微薄，加之他和妻子都有慢性病，需要长期服药，因病致贫。在帮扶干部的指导下，2018年种植麦冬2亩，年收入4万余元，当年就脱了贫摘了帽。
三台县麦冬产业化办公室副主任杨以明介绍，最近几年，三台把麦冬作为“3+2”主导产业，大力推广麦冬种植，除了花园、老马、永明等麦冬核心区种植规模之外，三台南路综合改革试验区、东路乡村振兴试验区及西路农业供给侧改革重点区等镇乡麦冬种植实现了从无到有、从弱到强的发展态势，成为广大农民群众脱贫致富的主导产业，也为麦冬大健康产业持续发展奠定了基础。
品质成就品牌。三台县始终坚持立足绿色生态、品质优先发展战略，着力提升麦冬品质。“标准化种植、规范化管理、生态化加工是提升麦冬附加值的重要保障。”杨以明说，一是规范施肥和用药，通过大力宣传、推广“三肥配套”技术，大力引导药农采用沼液沼渣等生物有机肥培育麦冬；并加大调节剂专项治理力度，逐村开展培训和引导，药农逐渐养成减少或不用调节剂的习惯。二是制定完善麦冬种植、原产地加工技术规程，对产区农户进行了全覆盖的技术培训；搭建信息追溯平台，完善疫情疫病监测控制，对标生产和管理，严格保障产品质量。三是规范加工，集中开展麦冬加工环节治理，支持建设蒸汽、空气能电热等干燥加工线。
据了解，目前该县已培育GAP基地6个，面积达8000亩，依托科技惠民项目建成良种繁育园300亩、标准化种植园4000亩、综合利用园1000亩。煤炭火直接烘烤麦冬的土灶全部取缔，建立年可加工2000余吨环保无污染麦冬干燥加工基地3个。
随着麦冬品质和产量的提升，市场行情见好，麦冬种植户成为最大的受益者。为了提高药农收益，主产区和生产基地积极推广麦冬套种模式。“麦冬前期喜阴，后期喜阳，种植玉米和高架蔬菜，利于麦冬更好生长。玉米和高架蔬菜收完后，地也敞亮了，麦冬长势更快。”花园镇涪城村党支部书记张万有告诉记者，该村从2013年开始探索麦冬地套种技术，取得显著成效，药农亩增收在8000——10000元左右。
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