周成福：改革开放圆了心中的梦
已在攀枝花打拼了36年的周成福。□本报记者 周琴 文/图
改革开放不仅创造了惊艳世界的中国奇迹，改变了国家的命运，也改变了千千万万个乡村青年的命运。家住西区河门口的“攀枝花好人”、攀枝花市第四届道德模范、个体经营户周成福，就是其中一个典型。
今年51岁的周成福，出生于四川三台县。缺吃少穿、缺医少药、道路不畅、教育落后，是年幼的他对家乡的深刻记忆。那时候的他，满脑子想的都是离开大山。
1983年，改革开放的春风吹遍祖国各地，吹进了人们的心田。15岁的周成福不甘于贫困，从三台老家来到攀枝花打工。他最开始在西区清香坪一家餐厅打工，在跟师傅学习厨艺中懂得了做一个好厨师需要恪守的职业道德：不仅要做好舌尖上的美味，更要坚守食品安全这个底线。从此，他便把诚实守信作为人生的立足之本、做人之道。他把打工的餐厅当成是自己的产业认真对待，做菜绝对做到三个不，即不用腐烂变质的原料、不用过期的调味品、不用添加剂，深受顾客的好评。
1992年，在餐厅打了9年工的周成福辞去工作，在河门口开办起了自己的小食店，专门经营牛羊肉。小店开张的那天，周成福暗暗告诫自己，千万不能为满足一时的利益而走“捷径”，断了自己的后路。他在店铺内贴出告示，公开承诺：绝不使用防腐剂、保鲜剂、添加剂、除泡剂、口水油、地沟油、潲水油、瘦肉精、陈大米、变质原料等危害群众健康的东西。如今，周成福的年羊肉馆已经营了27年。而他周围的餐馆有的关门，有的转租，有的更换了主人，而他的小店一直屹立不倒，成为河门口地区的一个餐饮标杆。周成福深有感触地说：“改革开放离不开诚信，诚信不仅是经营之本、做人之道，更是自己小店立于不败的秘诀所在。”
由于诚实守信，周成福所经营的小餐馆顾客不断，时常有顾客在就餐后将随身物品遗忘在店铺里，周成福从未动心过。他总是将顾客遗忘的物品保管好，等他们来领取。27年来，周成福拾到顾客遗忘在餐馆里的物品有数百件，仅现金就累计有5万多元，每次他都想方设法联系失主，一 一交还。周成福继去年被评为“攀枝花市第四届道德模范”后，今年在创建全国文明城市中又被评为“攀枝花好人”。
谈及改革开放，周成福深有感触地说：“改革开放让中华民族迎来了从站起来、富起来到强起来的伟大飞跃，使人民群众甩掉了贫困的帽子，生活有了精气神，迸发出了生机和活力。同样是改革开放让我走出了大山，改变了人生，圆了心中的梦想。我衷心祝愿改革事业常青，祖国永远青春！”
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