保障肉品质量安全 绵阳市开展生猪屠宰环节疫病检测培训

本报讯（记者李灵越）近日，全市重大动物疫病防控和生猪屠宰环节非洲猪瘟检测工作培训会举行，旨在做好全市生猪屠宰环节非洲猪瘟检测和肉品品质检验工作，筑牢非洲猪瘟疫情“防线”。

培训会对农业农村部119公告和《农业农村部关于加强屠宰环节非洲猪瘟检测工作的通知》进行了详细解读，并邀请相关行业专家就屠宰环节肉品品质检验、如何建设非洲猪瘟PCR检测实验室、非洲猪瘟检测相关技术、实验室生物安全等内容进行了培训。培训内容从理论到实践，环环相扣，深入浅出。

“生猪屠宰是连接生猪产销的关键环节。”市农业农村局相关负责人表示，根据当前非洲猪瘟疫情形势和国内外防控经验，开展屠宰环节非洲猪瘟检测是降低病毒扩散风险、切断病毒传播途径的有效手段。绵阳市各级相关部门和屠宰企业将迅速组织开展系列培训活动，统一思想认识，抓好屠宰企业非洲猪瘟检测能力调查摸底和分类指导，切实把好各类生猪屠宰企业开展非洲猪瘟自检时间节点，严禁未经检验检疫和非洲猪瘟检测不合格的肉品流入市场，确保上市肉品质量安全。

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