确保群众吃上“放心肉” 绵阳市举行动物检疫技能竞赛
本报讯（李元玲记者李灵越文/图）昨（10）日，全市动物检疫技能竞赛成功举行。来自全市各地的33名动物检疫精英现场“比武”，并角逐四川省2018年动物检疫技能竞赛资格（如图）。此次竞赛由市农业局、市人社局、市总工会联合举办，市动物卫生监督所承办。
市农业局相关负责人介绍，通过举办本次竞赛，将锻炼和检阅全市动物检疫队伍，发现和培养技能人才，推动全市现代畜牧业又好又快发展。
据了解，此次竞赛分理论知识考试与现场操作考核两个阶段。现场操作考核占总成绩80%，选手们分A、B、C三个组合，在规定时间内，对生猪的头蹄、白脏、胴体、红脏、咬肌、旋毛虫等6个部位进行屠宰检疫。
14时，记者在屠宰检疫考核现场看到，选手们按照抽签顺序依次出队，他们身着白大褂和白色统靴，手持检疫刀钩等相关工具，训练有素地在流水线上完成生猪的体表、头蹄与咬肌等各个部位的检查，裁判们则在一旁一丝不苟地计时、打分。
来自涪城区的参赛选手刘一江表示：“在这次比武中，既提升了技能，又磨练了意志。在今后的工作中，将全力做好动物检疫工作，确保人民群众舌尖上的安全。”
据介绍，考核成绩将于近期进行公示。总成绩在竞赛中获得前三名的选手，将组成绵阳市竞赛队，代表绵阳市参加四川省2018年动物检疫技能竞赛。
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