增强业务能力 提升执法水平 全市食药监系统举行职工职业技能竞赛

为进一步提升全市食药监系统职工的职业技能，增强监督执法水平，及时准确地提供食品药品检测的科学依据，筑牢老百姓“舌尖上的安全”防线。昨（25）日，绵阳市食品药品监督局举行2017年全市食药监系统职工职业技能竞赛。

■记者任明勇文/图

参赛代表队分别进行了食品药品理论知识抢答、模拟食品抽检程序文书制作、快速检测食品和农产品中农药兽药残留量和甲醛的含量。在理论知识的抢答环节，当主持人话音刚落，所有参赛队的选手快速按下抢答器回答，每道题都完全正确，引得现场观众阵阵掌声。食品抽检是日常工作中最为平常的事，在当日的竞赛中，参赛选手通过现场提供的包装食品，严格按照流程进行程序抽检，对产品外包装上的产品名、生产地址、厂家、营养成分标注、保质期、有效期、食品添加剂的含量和种类等基本信息作详细登记，并制作文书，对后一步的实验室检测收集信息源。记者观察发现，当参赛选手接过食品安全抽样检验抽样单和样品时，以最快的速度完成产品抽样信息填写。而最后一个环节的食品、农产品农药、兽药的残留量和甲醛含量的快速检测，更是进入到白热化程度，规定时间只有30分钟，记者注意到，所有参赛选手都像在实验室操作一样，对每个环节都十分严谨，每个参赛队都在规定时间或者提前完成快检。

经过三轮激烈角逐，最终江油、涪城、三台代表队分获理论知识、抽样及文书制作、食品快速检测团体单项第一名，其他参赛队分获二、三名。江油代表队获团体综合第一名。另有6名个人分获技术能手、技术标兵一二三等奖。

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