绵阳市部署打击肉品质量安全违法违规行为“百日行动”
本报讯（记者任明勇）8日，省食药监局、省农业厅联合召开全省关于严厉打击危害肉品质量安全违法违规行为“百日行动”电视电话会议。绵阳市就贯彻落实“百日行动”进行了部署。
据悉，各地食药监管部门将与农业部门建立产地准出和市场准入管理衔接机制，确保猪牛羊肉合格上市和顺畅流通；督促肉类经营者在查验猪牛羊肉检疫合格证明和猪肉肉品品质检验合格证等证明材料的基础上，如实记录肉类产品名称、数量、进货日期及供货者名称、地址、联系方式等内容。肉类产品市场销售者要在摊位（柜台）明显位置摆放信息公示牌，向消费者明示销售者、肉品产地来源、检验检疫合格证明等信息，接受消费者实时监督和监管部门监管。此次“百日行动”重点整治区域在肉品生产经营环节，以批发市场、农贸（集贸）市场、商场、超市等重点销售场所，肉类产品加工企业及小作坊、学校及建筑工地食堂等肉品生产和消费场所为重点区域。
市食药监局就贯彻落实“百日行动”进行了部署，要求各地要结合绵阳实际，提高保障肉品质量安全重要性的认识，严格按照省食药监局提出的要求，强化职责，加强打击力度；把肉品“百日行动”纳入“地沟油”专项整治中，一并部署一并推进；将“百日行动”列入11月初食品安全督查行动重要内容；强化各部门联合作用，做好信息汇总工作。各地食药监管部门要联合农业部门督促屠宰企业11月底前全面完成整改工作，对仍不达标的要坚决关闭。各地要集中时段、集中力量查处一批违法违规线索，有效震慑违法分子，切实净化肉品市场，有效提升肉品质量安全水平，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。
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