附子与水稻，能演绎什么新故事？
□四川农村日报全媒体记者
周金泉
“今年，我利用附子田种水稻，还从来没有过这么高的产量！”11月30日，江油市附子种植大户张小华高兴地说，“我50亩附子田，在附子收了以后种水稻，10月26日打的谷子，11月2日烘干交售，我发现1亩能有1100斤干谷子，这比我过去五六百斤的亩产高多了！”
这其中反映了江油附子与水稻从套作走向轮作、提高水稻种植效益的艰辛探索。
附子田种水稻高成本低效益
江油附子是江油久负盛名的中药材，常年种植规模在五六千亩。附子的采挖季节在每年6月25日前后，这就与种水稻发生了冲突，因为，水稻栽插均在 5 月底结束，农民历来奉行“不栽六月秧”。
但附子种植户为充分利用土地，仍然千方百计的种水稻。这就只有两个办法，据江油市农机推广中心主任李恒介绍：一是在附子临收获之前，在种附子的厢面上采用人工方式，一边栽一行秧苗，这虽然能撵上栽秧季，但为照顾附子怕湿怕旱的特性，田间几乎无明水，水稻却又喜水，这就直接影响水稻的长势，进而影响产量。二是在6月25日附子收后，再打田栽水稻，而此时只能栽50天以上秧龄的老秧子了，老秧子根大苗壮，已不能机插，只能人工栽插，除耗费大量人工成本不说，还会导致水稻成熟期参差不齐，也会造成水稻减产。
江油市农技推广中心主任何刚介绍说，附子后轮作水稻一般产量都比较低，影响了附农种植粮食的积极性。
种植新品种收入达预期
“水稻正常的生育期是156天，这么长的生育期对附子种植户影响太大了，不适合在附子田种生育期长的水稻品种。”台沃种业副总经理高飞说，“我们从2015年开始就着手研发生育期短的品种，最终培育出了‘深优粤禾丝苗’这个生育期短、株高矮、米质优的水稻新品种，它的生育期只有125天，比一般的水稻品种的生育期短了1个月。这样，在附子收后就能正常种水稻了，水稻产量不受影响。”
于是，江油市农业农村局、台沃种业在今年6月底附子采挖之后，在确保水稻亩产达1000斤产量的承诺之下，张小华等3名示范户采用“附子+水稻”全程机械化水旱轮作模式示范种植了148亩的“深优粤禾丝苗”。
这次示范种植的基本流程是在附子收获前20天开始育苗，附子收获后立即打田，沉淀一天后马上进行机插秧，按一般方式管理。10 月 26日，148亩水稻喜获收获，产量达到了预期。其中在9月底至10月，江油遇到了20多年未遇的低温多雨天气，当时正值灌浆期，高飞还担心灌浆情况会很差，他与农技人员到田间一看，发现灌浆效果相当不错，这证明“深优粤禾丝苗”还具有耐寒的特点。
药稻均受益节本又增效
据李恒介绍，原来相当一部分附子种植户种水稻，主要是想通过种水稻来减少来年附子田的病菌，并不指望产量有多少；但也有一部分附子种植户在附子收后干脆就不种水稻。由于有了生育期短的水稻新品种，一改过去附子田人工栽秧为机插秧，大大节约了人工成本，而且水稻亩产也能达1000斤，这提高了种植户的种粮积极性，有利于保障粮食安全。江油将在明年以“深优粤禾丝苗”为依托，大力推广“附子+水稻”水旱轮作模式。
李恒认为，6月底采收的西瓜田也可选择这种生育期短的水稻新品种，进行“西瓜+水稻”全程机械化水旱轮作。
何刚认为，过去“附子+水稻”的套作模式，需人工在很窄的厢面上栽秧，劳动强度很大；在附子与水稻的共生期，田需要灌水，这对不怎么需水的附子来说就易导致根腐病和白绢病，影响附子的产量；在共生期内，附子也只能人工采挖，人工成本加大。
“由于有了生育期短的水稻新品种，我们就可推广水旱轮作模式了。”何刚说，“附子、水稻的产量都不受影响。而且，我们前两年搞的收土豆的小型机械可稍加改进，对附子进行机收，进一步实现节本增效。”
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