永胜镇：小龙虾养成大产业
红莲村虾田
游客在钓虾
本报讯（范灵知文/图）眼下正值小龙虾盛产季，早上六点天刚刚亮，在永胜镇红莲村养殖小龙虾的官文凤就和家人走进虾田撒网、收网、捞虾、再按小龙虾的个头大小分类、装箱，赶到场镇出售，到了场镇，来收小龙虾的商贩早已等候多时。“每天要卖200多斤小龙虾，平均20元一斤，打多少就卖多少，好卖得很。”官文凤笑着说。
官文凤家卖得如此红火的小龙虾，只是永胜镇小龙虾产业的冰山一角。永胜镇水库、塘堰多、水面资源丰富，小龙虾经常出没，村民偶尔也会打捞去售卖。2013年，永胜镇部分村民开始养殖小龙虾，但都是小户零散养殖，并不成规模。
2015年，文明新村村民石登田和家人、村民流转土地养殖小龙虾200多亩、龙宫寺村村民官文凤在红莲村流转140余亩左右的土地发展小龙虾产业……在大户的带动下，永胜镇小龙虾产业迅速崛起，并逐年发展。据悉，目前全镇以红莲村、文明新村、龙宫寺村为核心的小龙虾养殖面积已经达到4136亩。
如今，走进红莲村的龙虾养殖基地，一条水泥路蜿蜒绵长，路两边是一汪汪水塘，平静的水面上种了很多水草，一只只大白鹅扇动着翅膀或在水里嬉戏，或是在田埂上闲庭信步，画面唯美。
而小龙虾则藏在水底，即使站在水边也无法窥探其貌。“养殖小龙虾水质是关键。水质过肥过瘦都不好，只有水质好养出的小龙虾品质和肉质才好。”官文凤深谙小龙虾养殖之道。据介绍，官文凤在红莲村养殖龙虾的水都来自江油著名景点向家沟水库，水质优良，随水流而来的还有螺蛳、泥鳅、黄鳝，这也成为虾田另一笔收入。“黄鳝、泥鳅、螺蛳一年平均有3万元左右的收入，螺蛳还可以改善水质。”官文凤说。
在养殖小龙虾的基础上，永胜镇养殖户还推进稻虾共作模式。这种模式的特点是，小龙虾在稻田活动，不仅可以为稻田除草、松土，小龙虾的排泄物还是稻子的天然肥料，稻子则给虾提供食物，为小龙虾遮阴。“这样养殖出来的小龙虾更干净、肉质更鲜美，大米则饱满香甜、品质更好，价格也会更高一些”石登田说。据介绍，目前永胜镇一般的水稻一斤是2元左右，虾稻米每一斤的价格在3元到5元左右。
这几年永胜镇的小龙虾已经小有名气，加上其优美的环境，吸引了游客前来垂钓、旅游。这也是永胜镇在延伸小龙虾产业链的发展方向。
永胜镇党委副书记田勇贤介绍，“今后，我们将支持小龙虾养殖新型农业经营主体以养殖小龙虾、虾稻米加工带动种苗、农资、种植、养殖、销售、休闲等全产业链条发展，并结合乡村旅游进一步打造小龙虾产业园，使其发展成集垂钓、养殖、休闲为一体的生态农旅产业园。”
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