以最严的监管呵护考生“舌尖安全”
【编者按】
为切实做好2019年高考中考期间的餐饮服务食品安全保障工作，全省各地市场监管部门采取多项措施，确保高考中考期间广大师生的饮食安全。
记者何小林发自北川县
6月5日，北川县副县长李智明带领县市场监管局、教体局、综合执法局相关负责人，对北川中学、新北川宾馆、羌乡民品农贸市场、乐购超市开展了检查。
李智明强调，监管部门要认真开展食品安全巡查，巡查不留死角；驻点人员要严格执行24小时值班和领导带班制度，压实责任，确保中高考期间食品安全保障工作和节日前市场检查工作落实到位，确保食品安全工作万无一失。
王淼记者柯增胜发自蓬安县
蓬安县市场监管局制定2019年高考期间食品安全保障实施工作方案和应急预案，成立了以党组书记、局长为组长的领导小组，举全局之力，开展高考期间食品安全保障工作。
该局提前介入，仔细排查，及时消除食品安全隐患。加强宣传，营造氛围。高考前一周，该局联合学校在高考考点校园内开展以“食品安全与营养健康”为主题的开放日活动，引导广大师生养成健康合理的饮食习惯。驻点保障，全程监管。从6月5日-8日，对该县2个高考考点就餐食堂进行驻点保障，全程监管。加强沟通，提升监管，主动、及时向教育等部门通报高考期间的食品安全监督检查情况，相互协作、密切配合，确保高考期间食品安全保障工作顺利进行。
王重桦记者梅湧发自威远县
威远县市场监管局强化工作保障。约谈承办考生就餐的学校食堂和餐饮业户负责人，其中，高考就餐点7个、中考就餐点15个；督促考点学校切实承担起餐饮食品安全首负责任，严防食物中毒事件发生。
强化考前监管。共对22个高考中考就餐点派驻驻点监督员，开展驻点监督检查。加大对考点学校周边食品安全的检查力度，开展联合检查1次，检查就餐点、食品经营户89户，发现并整改隐患81个。
强化应急处置。制定高考中考食品安全应急预案，严格落实高中考期间24小时值班制度，确保信息畅通及高考中考工作顺利进行。
彭庄记者白煌发自平昌县
平昌县市场监管局与多部门联动，为学子高中考营造良好的迎考备考氛围，并开展了“回头看”。
前期，该局联合县教育科技和体育局、地方安办、辖区公安等工作人员，为学子高中考开展校园周边环境专项整治。该局局长易荣亲临每个考点实施现场督察。后期，该局开展“回头看”，对前期发现问题的企业提出整改或指导性意见的单位，以QQ、微信、电话实施预约上门、亲自督战查看或以召开联席会议的方式要求整改企业及时整改。
截至目前，该局出动执法人员300余人次，在全县多个考点及考点周边实施24小时制执勤制，对学子就餐某餐厅不规范、不健全的行为实施庚急召开联席会议制度。
田莉记者杨威发自剑阁县
6月11日，剑阁县市场监管局药品总监岳冬梅带队，对开封镇考点食堂开展了食品安全专项检查。执法人员对开封中学食堂各个环节进行全覆盖检查，对存在的问题进行现场整改，并与学校食品安全负责人签订了《食品安全责任书》。
考试期间，执法人员实施驻点保障，对所有食品的采购、加工制作过程进行实时监管，为广大中考师生饮食安全构筑起一道坚实的“防护网”。
彭丽佼记者何小林发自盐亭县
盐亭县市场监管局精心组织，科学安排，合理部署，圆满完成了2019年高、中考食品安全保障工作。
该局成立高、中考期间安全保障领导小组，制定安全保障方案；组织辖区涉及高、中考供餐的6个学校食堂的分管领导及食品安全管理员、教体局相关人员召开“高、中考食品安全保障工作会议”，对“两考”就餐学校的菜谱及操作等提出规范性要求。联合县教体局、盐亭中学开展食品、食材溯源工作。全局共出动执法人员50余人次，检查供餐单位6家，排查考点周边经营单位100余家，保障4912人次考生就餐，确保了食品安全“零事故”。
陈姿君刘军花记者何小林发自三台县北坝镇
三台县北坝市场监管所对三台外国语实验学校考点高考期间的食品安全进行全力保障，提前介入检查，重点检查食品原材料及加工情况，及时排查安全隐患。为全方位保障高考期间的食品安全，该所还加强对考点周边的餐饮服务单位、副食店的监督检查，及时消除食品安全隐患，为莘莘学子蟾宫折桂助力护航。
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