科技创新促发展 兴粮兴储保民生 绵阳市开展粮食和物资储备科技活动周系列活动
各类优质粮油吸引市民询问购买
本报讯（吴辉记者黄小芹文/图）科技创新不仅是促进粮食产业发展的动力源泉，也是保障粮食安全的根本途径。近日，以“科技创新促发展，兴粮兴储保民生”为主题的2020年粮食和物资储备科技活动周在安州区启动，通过举办系列活动，让全社会注重用科技引领粮油产业发展的同时，也引导市民形成良好的爱粮节粮习惯。
在活动现场，不仅展示着各类优质粮油及深加工粮食产品，还有特色美食吸引不少市民排队品尝。企业工作人员一边向市民发放宣传资料，一边介绍展示的优质粮油产品，宣传粮油科技新成果、优质粮油营养健康知识等。
在绵阳市辉达粮油有限公司展台前，不少市民询问和购买“川菜王”纯香菜籽油。“我们公司利用高科技的筛选和全程恒温的炒籽，保证菜籽油的色、鲜、味俱全。”该公司相关负责人说，这种菜籽油不仅生产用上高科技设备，包装也采取了全自动灌装，经过无菌车间、无菌灌装、加氮保鲜等环节，让人与菜籽油全程“零接触”。这样生产出来的菜籽油，不仅使老百姓能尝到油的鲜美，也能吃到健康的菜籽油。
在活动周期间，全市各粮食和物资储备部门、粮油企业还通过线上线下结合的方式开展系列活动，走进社区、校园、企业、军营等地，通过现场摆放宣传展板、展示粮油样品、现场品鉴体验、进行政策宣讲、接受现场咨询答疑、粮油安全知识有奖问答、发放宣传资料等形式，向广大市民普及粮油知识。
同时，绵阳市还积极开展“爱粮节粮”“制止餐饮浪费行为”倡议活动，借助LED屏幕、集中办公区、食堂等地张贴宣传海报加大宣传，倡导大家坚持厉行节约、杜绝餐饮浪费，拒绝“舌尖上的浪费”，与陋习告别，与文明握手，守护“舌尖上的文明”，以实际行动弘扬和传承中华传统美德，引领全社会践行节俭节约新风尚。
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值得收藏的家庭储粮方法
大米储存方法：家庭用大米要放在阴凉、通风、干燥处，避免高温、光照。用米缸储藏大米时，先将容器充分干燥，再装进大米，盖好盖，放在离地面一尺高的干燥、通风之处。为防止大米受霉变生虫，可在盛米容器内放几片干燥的大蒜头或蟹壳。如大米已生虫，可用花和茴香用纱布包好放在大米表面将虫驱赶逃逸，再盖上盖子。
面粉储存方法：储存应坚持“通风良好、离墙离地、湿度干爽、合适温度、环境洁净”20字法则。未吃完的面粉应尽量放置在阴凉、通风、干燥处。切勿在光照和潮湿环境下存放。存放温度应尽量不超过20摄氏度。若发现面粉中出现用手搓不开的小粉团，粉质颜色变暗，出现微酸味，说明该面粉已经变质，不能食用。
植物油储存方法：植物油的安全储存坚持“避光、密封、低温、忌水”八字法则。购买的瓶装油应放在室内阴凉处，避免高温影响；新鲜油脂不要放在旧油瓶中，否则新鲜油很快会劣变；厨房用油宜用干净的带盖小油杯从瓶装油中取出方便使用；厨房或存放处的油瓶，绝对不能放在阳光照射的位置上。
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