做好产品精加工 “安县魔芋”远销省内外

本报讯（陈浩然陈俞帆记者安峥）近年来，安州各魔芋企业着眼于魔芋产品的精加工，生产出的魔芋产品远销多个省份，在全国各地打响了“安县魔芋”的名号。

在黄土镇的一家魔芋加工企业里，工人们正忙着将魔芋精加工制成的产品打包装袋。不同于市场上买到的魔芋，这里的魔芋在经过多道工序后，被制作成了精致爽口的小零食。据企业负责人介绍，他们生产的这种魔芋“休闲零食”，每天的产量是在50万到80万包，主要销往全国各地。

安州区是中国八大魔芋种植基地重点县之一，“安县魔芋”也是国家地理标志保护产品，质量上乘，成为了国内外闻名的魔芋产地和全国魔芋加工集散市场。

据了解，目前全区有魔芋加工企业16家，其中粗加工企业13家，精深加工龙头企业3家，主要的产品有魔芋精粉、魔芋胶、魔芋挂面、还有魔芋膳食纤维等这些品种。2019年，全区魔芋种植面积达4.8万亩，产量6.7万吨，加工产值6.34亿元。

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