山头变果园 无花果开出“致富花”
北斗镇金耀村的无花果产业基地。
手工制作无花果干。
□眉山日报全媒体记者 辛凯
熊莉 文/图
“我们的无花果，不打农药，味道甜，很受市场欢迎。”9月初，在眉山天府新区北斗镇金耀村9组的无花果产业基地内，土老坎农场主叶小刚向记者介绍起自己的无花果。山坡上，400亩无花果在秋日阳光照耀下，显得格外耀眼，秋风一吹，空气中都散发着甜甜的香味。
2017年，在外务工的叶小刚响应政府号召回乡创业，创建了仁寿北斗土老坎农场，流转土地400余亩，种上了无花果树。农业需要技术积累和经验，虽然提前做了不少准备，但从种植到获得收益，叶小刚的无花果种植仍然充满了曲折和艰辛。
无花果不易保存、采摘要求高、不宜长距离运输……这些都是叶小刚必须面对的难题。借助当地政府组织的农业技术培训活动，叶小刚到周边市州学习取经，逐渐掌握了种植技术，在运输和保存上，也尝试了不少办法。
为了拓宽无花果产业链，叶小刚逐步摸索，形成了种植、繁育、加工、销售一体发展模式。农场的无花果品种有玛斯义、布兰瑞克等，因为品质好、绿色生态，鲜果、无花果干、无花果酒等产品不愁销路。2020年，农场无花果产量30余万斤，产值达120万元，从目前销售情况预测，今年的产量和产值都将远远超过2020年。
基地严格按照无公害、原生态标准种植、加工。在无花果园内，隔一段距离就悬挂了黄板，用于物理除虫。无花果深加工厂房内，工人们纯手工制作无花果干、酿造无花果酒。每年7月至11月，是无花果采摘季，很多慕名而来的人到基地采摘鲜果，购买无花果干和无花果酒，叶小刚的无花果基地名声越来越响。
“一个人富，是我的小梦想，带动村民一起富才是大梦想。”叶小刚从小在村里的山头奔跑，那时候村子水源缺乏，经常干旱，庄稼收成也不好，村民的日子都过得紧巴巴。长大后，叶小刚外出务工，积累资金后，第一时间回村发展。如今，在叶小刚的无花果基地带动下，金耀村本村及周边的村民实现了就近务工，最高峰时，基地每天有50多名工人。基地冻库还为村里其他果农提供储存水果服务，延长了水果销售期，提升了收益。
“我们将深度挖掘和加工，打造一条特色产业链，形成竞争优势，并获得持续稳定的发展。”经过几年摸索，叶小刚深刻认识到，像无花果这样的特色产业要想在激烈的市场竞争中得以生存、发展和壮大，就必须形成规模效益。金耀村无花果基地的产业发展模式，实现了从传统农产品的单一销售到深加工、多元化发展，提高了产品的附加值和知名度，为下一步走好农业转型增收之路提供了经验。
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