种果酿酒 他的蓝图越画越大
王成清正在采摘火龙果。
□特约通讯员 潘建勇 文/图
近日，走进仁寿县怀仁街道吊庆社区的火龙果基地，一个个火红的“小灯笼”挂在枝头，藤蔓间弥漫着沁人心脾的果香。工人们正穿梭在果园里，摘果、装箱、称重、装车，一片丰收的繁忙景象。
“目前火龙果基地里种了4个品种，总的种植面积达到80亩，总产值达到100万元左右。”34岁的基地业主王成清是一名返乡创业者，在他的带动下，周围的群众可以在基地务工，能学习种植技术，实现增收。
一次外出学习参观，王成清发现了种植火龙果的窍门。“我的家乡吊庆社区一直有种植樱桃的传统，从记事起，我和小伙伴就经常在樱桃林爬树摘樱桃，对水果种植有着天生的感情。”王成清说，当时自己就有一种强烈地想种植火龙果的意愿。
带着这一意愿，王成清跳槽到以火龙果种植销售为主业的农业发展公司上班。工作中，他任劳任怨，虚心向公司技术前辈请教，并多次到台湾省学习火龙果种植技术和深加工技术。
通过不懈努力，王成清渐渐掌握了火龙果的种植、初加工、销售等各个环节的技术难点，从一名普通的农场看护人，成长为一名负责观光农场日常管理和指导的技术专员。
2015年，王成清辞去工作，回到仁寿，开始进行火龙果种植。创业初期，他收获了很多支持，母亲与他一起，将家中1亩多盛果期的樱桃树换种上了火龙果苗；哥哥辞掉在外的工作，回乡协助他引植火龙果；乡亲们将多年撂荒的土地免费提供给他，进行试种。
栽培初期，火龙果挂果率和优果率均不理想，面对热带水果引植到温带地区产生的各种问题，王成清没有气馁。
终于，凭借良好的品质，王成清的火龙果一上市就深受消费者青睐，每到收获时节便供不应求。他开始引进先进管理经验，并在社区党支部的帮助下，不断扩大种植规模，同时免费传授火龙果种植技术，帮助周边居民多途径增收。
“我在家里把庄稼做完了后，就在火龙果基地里帮忙采摘火龙果，在家门口就可以挣钱。”吊庆社区居民梁淑珍开心地说。
王成清还成功研发出适合大多数消费者的低度火龙果酒。2019年初，在四川农业大学专家的指导下，他对火龙果酒酿造工艺和封装条件进一步改善和调整，形成一套自己的采摘、制作、封装工艺流程，并将该流程向国家知识产权局申请国家发明专利。看着蒸蒸日上的火龙果事业，王成清又开始规划着新的发展蓝图。
“下一步，我们吸纳村民以土地入股，年底一起分红，同时提供技术、管理、销售等保障。”王成清信心满满地说，他计划建立一个大型火龙果种植基地，带动周边群众一起致富。
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