胆囊息肉患者的日常饮食
□ 仁寿县疾病预防控制中心 黄佳玲
胆囊息肉又称为胆囊肿瘤或者胆囊隆起病变，是一种常见的消化类疾病，其中最为常见的是胆固醇性息肉。大部分患者不会出现明显的症状，只有少数患者会出现上腹部轻微隐痛或者上腹部不适的症状。也正是因为这个特点导致很多胆囊息肉患者的病情会在不知不觉中进一步恶化，并引发急性胆囊炎或者胆绞痛等较严重的疾病。
胆囊息肉的病因
不良的生活习惯是引发胆囊息肉的重要原因，具体来说就是日常生活中不规律的饮食以及经常抽烟、酗酒或者熬夜等，其中最为常见的病因就是不吃早餐。由于晚餐与早餐之间的时间间隔比较长，因此胆囊会分泌出比较多的胆汁，这时如果不吃早餐胆汁就得不到有效的利用，导致胆汁长时间滞留在胆囊中，从而使胆囊受到长时间的刺激而引发胆囊息肉。除了不良的生活习惯会引发胆囊息肉之外，血管病变、梗阻因素、化学性因素以及感染因素都有可能引发胆囊息肉。
胆囊息肉的危害
胆囊息肉患者的胆囊颈中嵌顿胆囊息肉之后会阻碍胆汁的排出，从而使胆囊内的压力不断升高，进而引发坏疽以及胆囊壁循环障碍等疾病，病情严重甚至还会导致患者出现腹膜炎或者胆囊穿孔等。另外，其癌变率逐年上升，更为严重的是患者在癌变过程中或者已经完全癌变之后通常情况下并没有明显的症状，也就是说大多数患者患癌是在不知不觉中发生的。医院中不断增加的胆囊息肉患者，使得对相关护理人员的要求也越来越高。在护理胆囊息肉患者的过程中一方面要积极进行心理疏导，帮助患者树立战胜疾病的信心，更重要的是要多与患者进行沟通，对患者的病情进行全面了解，分析患者的病因，并以此作为依据对患者的日常饮食进行合理的安排。
日常饮食护理
1.护理原则：低胆固醇饮食是对胆囊息肉患者进行日常饮食护理最为重要的原则。患者如果摄入过多的胆固醇会使肝胆的代谢负担大大加重，与此同时胆囊壁上还会沉淀和积聚多余的胆固醇。因此，胆囊息肉患者在日常的饮食中一定要注意尽量减少胆固醇的摄入量。特别是晚餐，应该禁止饮食含有大量胆固醇的食品。
2.宜吃食物：胆囊息肉患者应该多吃低胆固醇、低脂肪食品以及新鲜的蔬菜和水果，比如海带、鲜豆类、香菇、鱼肉、鸡肉以及兔肉等。另外，干豆类食物及其制品可以多吃。在进行烹饪时不能用动物油，可以使用大豆油、橄榄油等各种植物油。日常生活中还可以将少许的绞股蓝草、山楂或者银杏等放入开水中饮用。此外，西红柿、萝卜、小白菜、玉米以及菠菜等富含维生素A的食物也要多吃。
3.忌吃食物：首先，辛辣食品以及具有刺激性的食物都要少吃或者不吃；其次，高胆固醇类食物应该尽量避免食用，比如肥肉、鸡蛋以及动物内脏等；再次，各种酒品以及含酒精的各种饮料都要禁止饮用。人体中的肝脏是分解酒精的主要器官，因此胆囊息肉患者饮酒后会对肝功能造成损伤，从而导致肝胆功能失调，进而扰乱分泌和排出胆汁的过程，最终使胆囊受到刺激增大原来的息肉或者在原来的基础上又形成新的息肉，进一步加重患者的病情。
由于胆囊息肉通常情况下不会引发明显的症状，因此很多患者很难在生活中发现这种疾病。在处理少数患者出现的上腹部不适等症状的过程中，如果没有采取合适的治疗手段，反而会导致患者的病情进一步加重。目前，外科手术是治疗胆囊息肉最常用的方法，但是与此同时还要重视日常的饮食护理，只有这样才能够让胆囊息肉患者早日恢复健康。
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