仁寿一中南校区：食品安全 用“心”管理
根据仁寿县委县政府关于加强学校食堂管理，实行“两集中一统一”的会议精神，仁寿一中南校区积极行动起来，进一步优化学校食堂管理工作方案全面展开。
学校想办法,添措施，加强管理，确保食品卫生和餐饮质量，确保师生满意。
用良心管食堂
学校食堂管理需要一颗“良心”。仁寿一中南校区历来崇尚食品道德，用心做食品。
良心与职业无关，是做人的底线，是为人父母最纯洁、最原始的本能。一个个青春飞扬的学生在学校就是老师们的孩子，他们的饮食安全是学校的头等大事。这样的食品道德理念不仅已经深入到了学校的管理者和教师心里，更通过每周的食堂员工培训例会深入到食堂经营者、食品加工、制作、销售的每一位员工心里。食堂管理者各司其责，用心去做好食品安全的每一个细节，用心去关注每个孩子的每一餐饭菜，日复一日默默地传递着正能量。
据介绍，为进一步提升学校食堂管理和服务水平，确保饮食卫生安全，学校食堂努力提高服务质量，来满足广大师生的就餐要求，让师生“吃得放心、舒心”。
用爱心强服务
学校食堂管理需要一颗爱心”。作为一所县城中学，家庭经济困难的农村学生和留守学生较多。职业道德、为师良知需要学校更多地关爱这一群体，“不让一个学生因贫困而辍学”是学校一直践行的办学理念。因为有关爱，学生更爱这个家一样的学校；因为有关爱，学生们在感受到温暖的同时也学会了传递关爱。
学校食堂管理需要一颗“恒心”。“民以食为天，食以安为先”。食品不卫生、食物中毒等对于还处在身体发育阶段的青少年来说危害甚大，因此，食品安全要警钟长鸣，容不得稍有疏忽，容不得“下不为例”。
作为学校食品安全管理者，只要有学生在，管理者就坚守在食品安全的最前沿：每餐有专人监督食品制作和销售；每餐有专人试尝饭菜口味，监管食品的留样，收集学生信息反馈；每天有专人全天候在食堂监管检验食材的进货质量和规范储存；每天有检查日志，有总结，有信息反馈，有制度兑现。每周有工作重点，整改细节；寒来暑往，日复一日，没有恒心，没有耐心就做不好这份关乎千家万户幸福安宁的“比天大的事”。
自优化学校食堂管理工作开展以来，学校食堂在卫生、安全、质量、效率等方面有了显著提高，得到了广大师生及家长的认可。今后，学校将继续以卫生、营养、健康为目标，坚持坦诚、开放、积极的态度，做好食堂暖心服务，办人民满意的教育。学校后勤管理工作者永远坚守服务育人的初心，全心全意为全校师生服务，为教育教学服务。
用信心振雄风
四川省仁寿第一中学校南校区位于仁寿县城中心文林镇南坛坳，自1764年（清乾隆二十九年）创办鳌峰书院以来，历经255个春秋，百年老校积淀了深厚的文化底蕴。
四川省仁寿第一中学校南校区是四川省一级示范性普通高中（原国家级示范性普通高中），教育质量长盛不衰，以一流教学水平享誉巴蜀。
学校经过数十年的实践探索，孕育出“向学好善、思进有为”的办学理念，“上报国家、下立人品”的校训，勤、诚、勇、朴”的校风，“自育育人”的教风和“自治治事”的学风。
四川省仁寿第一中学校南校区有着独特的性格。实干巧干，智慧攻关。胸怀博大，智纳百川。办人民满意学校，托父老乡亲厚望。喜融四海智慧，笑迎八方学子。
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