把好食品安全关 净化市场迎中秋

检查现场。

本报讯（记者 王丽 文/图）中秋佳节来临之际，为确保节日期间食品安全，给消费者营造良好的节日消费环境，青神县从源头监管、严格检查、长效管理着手，开展中秋节前市场专项检查行动。

紧抓源头监管不放松。该县着重检查生产加工企业和小作坊的原材料采购进货台账、食品添加剂使用情况、标签标识、销售台帐记录等，确保食品采购、加工、包装、储存的全过程食品安全，杜绝生产加工销售变质、过期、掺假掺杂假冒伪劣产品。

严查重点领域不手软。以超市、食品生产企业、蛋糕店、月饼摊贩为重点检查对象，对节日消费的主要食品包括水产品、肉制品、酒类、酒水饮料和月饼进行查验。重点检查生产销售、餐饮环节的索证索票情况，严厉打击生产“三无”、霉变、过期等不合格食品。

此外，坚持长效管理不间断。将专项检查一直持续至中秋节结束。该县相关负责人介绍，下一步，青神县将继续加强对过节期间的食品及食品经营单位的监管，对存在食品安全隐患的单位责令限期整改，对存在食品安全违法违规行为的，依法立案查处。

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